《新編大眾菜譜1001例》結構簡潔，內容豐富，適應大眾飲食習慣，涼菜、熱菜、湯粥、主食分門彆類講述，圖文並茂。中國飲食講究葷素搭配，為此特彆將涼菜和熱菜又進一步分為素菜、葷菜及葷素搭配三部分，任您隨意搭配。書中還特彆收入一節——傢庭自製水果飲品，以豐富大眾餐桌。《新編大眾菜譜1001例》除瞭教您製作美食外，還沒有“廚房小秘訣”欄目，其內容涵蓋選購、儲存、清洗等小竅門，內容更貼近實際生活，為您提升廚藝提供巧妙方法。
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