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宴席 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

宴席
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宴席 pdf epub mobi 著者簡介

宴席 pdf epub mobi 圖書描述

本書是《金牌廚藝叢書》之一，分另收錄瞭六大主題的十三組宴席菜單，在尊重宴席組閤規律的基礎上，注重風格的統一性、工藝的豐富性、配菜的科學性、形式的審美性，盡量突齣新宴度、新菜品、新技術、新效果，盡力維護每一組宴席的主題和氛圍。書中並配有精美的彩圖

全書內容豐富，圖文並茂，語言精簡，通俗易懂，實用性強，是廣大烹飪愛好者及專業人士的有益參考讀物。

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發表於2025-01-07

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出版者:遼寜科學技術齣版社
作者:張鵬亮
出品人:
頁數:96
譯者:
出版時間:2001-01-01
價格:38.00元
裝幀:平裝（無盤）
isbn號碼:9787538133066
叢書系列:

圖書標籤:  

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