《商品學概論(第3版)》以商品使用價值理論為基礎，以商品質量與品種為中心，從技術、經濟、管理和環境等多角度，係統地闡述瞭商品學的研究對象與內容、商品及其本質、商品分類與商品目錄、商品代碼與商品條碼、商品品種類彆結構與發展規律、商品質量及其影響因素、商品質量管理、商品標準與商品標準化、質量認證與質量監督、商品檢驗與商品分級、商品包裝及其標識、商品儲運的質量管理、新産品開發以及商品與環境等內容。
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