本書為中等專業學校或同類技校化工工藝各專業、化工機械專業的化工原理課程教材。分上、下兩冊齣版。主要講述化學工程中單元操作的基礎理論。上冊包括：緒論、流體流動、流體輸送、非均相物係的分離、傳熱、蒸發；下冊內容有：蒸餾、吸收、液-液萃取、乾燥、冷凍。全書按180學時編寫。石傢莊河北工學校王振中編，中專工原理教材審稿組審，蘭州化工學校弓主審。
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