具体描述
本书是尚锦100系列丛书之一，是一部关于肉菜的实用菜谱，全书分排骨、瘦肉、五花肉、猪蹄、咸肉、其他几个部分，分别介绍了100道色菜味俱全的肉菜的制作技巧，是你居家的好帮手。
想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。你爱吃肉吗？爱吃的话就一定不可错过这本书了。
《诗意栖居：都市人心灵漫游指南》 本书简介 在钢筋水泥的丛林中，我们常常感到迷失，心灵的荒芜如同被遗忘的角落。我们追逐效率，却丢失了与自我、与自然、与生活的深层连接。《诗意栖居：都市人心灵漫游指南》并非一本提供快速解决方案的实用手册，而是一次深刻的、温柔的邀请，邀请读者暂时放下对“成功”和“效率”的执念，重新审视何为“美好生活”的真正内涵。 本书的核心在于探讨如何在高速运转的现代都市中，构建起一方属于自己的、充满精神滋养的“栖居之所”。这个“栖居之所”并非特指物理空间，更是一种内在的心灵状态、一种对日常的觉察和重塑。 第一部分：城市的肌理与心灵的褶皱 现代都市的便捷性，往往以牺牲生活的质感为代价。本部分深入剖析了都市生活对个体精神层面的影响。我们探讨了“信息过载焦虑”、“效率至上陷阱”以及“人际关系的原子化”等现象。 1.1 喧嚣的背景音与内心的静默： 探讨噪音污染如何潜移默化地影响我们的认知和情绪。我们如何主动创造“听觉的留白”，以便重新听到自己内心的声音。 1.2 屏幕背后的真实触感： 分析数字化生存对身体感知的钝化。我们如何通过重拾对“手作”、“泥土”、“木材”等物质世界的直接接触，来恢复身体与环境的联结。 1.3 时间的碎片化与整体性： 现代人被切割的时间感，导致我们无法投入进行深度思考或体验。本书倡导“块状时间”的运用，提倡进行至少一小时的“无目的活动”，找回对时间的主导权。 第二部分：重塑感知——日常即道场 诗意的栖居，始于对寻常事物的重新命名和审视。本部分着重于引导读者运用“诗人的眼睛”去观察生活中的细节，将日常的琐碎转化为值得品味的瞬间。 2.1 咖啡馆的哲学： 探讨在公共空间中，如何保持一种“疏离的亲密感”。观察人来人往，而非参与其中，从中提取秩序与随机性交织的美学。 2.2 厨房的炼金术： 本部分不涉及任何食谱，而是关注烹饪过程本身——从清洗食材到火候的掌握，这是一种对转化与耐心的深刻冥想。关注食材的颜色、气味和纹理，体会“创造”的原始喜悦。 2.3 阳台上的微型生态系统： 即使是最小的一盆绿植，也能成为抵抗都市冰冷感的堡垒。我们如何通过照料一个微小的生命体，来实践对“生长”和“衰败”的接受。书中详细描绘了不同光照下，植物形态细微的变化，以及如何记录这些变化，将其视为个人日记的一部分。 第三部分：空间叙事与记忆的锚点 居住空间是心灵的外化。本书超越了家居装饰的层面，探讨如何让居住空间成为承载个人历史和精神追求的“容器”。 3.1 书籍的重量与光影： 讨论书架不仅仅是储存知识的场所，更是我们心智疆域的物理地图。如何根据阅读的阶段性变化，重新组织书本的陈列，让空间随着心智一同成长。 3.2 物品的情感光谱： 每一件留下的物品，都承载着一段叙事。本书提倡一种克制而有目的的收藏观，即“为情感而非功能保留”。通过对旧物（如一张票根、一封未寄出的信）的细致描述，唤醒被尘封的记忆片段。 3.3 窗户的边界与远方： 窗户是连接室内私密世界与室外公共世界的媒介。我们如何选择性地“框定”窗外的景色？本书提供了一系列观察城市天际线、雨滴滑落轨迹的练习，将“看”提升为一种主动的、美学建构的行为。 第四部分：与“不在场者”的对话 诗意的栖居也意味着在独处中，与那些伟大的思想者和创造者进行无声的交流。 4.1 慢读的艺术： 强调阅读经典文本时，不求速度，而求深度渗透。记录下阅读时产生的疑问、联想和情绪波动，让文本与自身经验产生化学反应。书中列举了阅读特定文学作品（如散文诗集、哲理小说片段）时，应侧重的沉思方向。 4.2 艺术品的沉默教育： 参观博物馆或画廊时，如何避免走马观花？本书指导读者选择一件艺术品，用至少三十分钟的时间，仅仅凝视它，不去阅读标签上的解释，而是让作品的色彩、线条和结构直接与潜意识对话。 4.3 修复与保存： 探讨“修复”的意义，它不仅是物理上的修补，更是对“时间流逝的尊重”。例如，学习基础的纸张修补技术或旧家具的打磨，从中体会到人类与物质世界之间温和而持久的关系。 结语：在行走中安放灵魂 《诗意栖居》最终指向的是一种持续的状态——一种在探索中获得平静，在觉察中发现丰富的生活哲学。它不是让你逃离城市，而是教你如何在城市中，为你自己建造一座心灵的避难所，一个随时可以回归并得以休憩的、充满个人印记的、永恒的家园。本书提供的是方法论和启发，最终的栖居之美，需要读者亲自去实践、去发现、去编织。
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