发表于2024-11-10
康乐服务与管理 2024 pdf epub mobi 电子书
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本教材内容共分六章,在借鉴了国内较多的知名饭店康乐部门的实际动作经验的基础上,对饭店康服务与管理中涉及的康体、健身、娱乐、酒水等服务,以及组织架构、规章制度、销售经营、服务质量管理、人才资源管理、康乐会员管理等内容,进行了系统的论述。
本教材在编写过程中,以适应旅游职业教育的教学为原则,立足于提高学生的整体素质和培养学生的综合能力,贯彻科学性、实用性、先进性、规范性原则,并注意吸取国内外康乐部门管理与服务的最新知识与技术,侧重理论指导下的管理实务与运作,简化以学科知识新体系为背景的知识要点陈述,适当增加典型案例等内容的比例,以强化知识的应用性和可操作性。
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