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生物工藝技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

生物工藝技術
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生物工藝技術 pdf epub mobi 著者簡介

生物工藝技術 pdf epub mobi 圖書描述

本書闡述將生産原料通過微生物發微轉變成産品的有關技術，其內容包括：菌種及種子擴大培養；種子和發酵培養基；發酵工藝及發酵過程中的物質變化；目的産物分離提取和純化；發酵染菌及防治。

　　本書的編著旨在簡明闡述生物工藝的基本原理和技術要點，以及介紹微生物工程領域裏的一些基本技術，並在此基礎上通過典型實例，讓讀者進一步加深對基本原理的理解。

　　本書適用於高等學校生物技術專業、生物工程專業、食品專業、生物化工專業和發酵專業。

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發表於2024-11-17

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作者:王福源 編
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價格:35.00元
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isbn號碼:9787501955244
叢書系列:

圖書標籤:  

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