饭店工作英语（初级&中级）

出版者:中国旅游出版社

作者:本书编写组

页数:327

出版时间:2006-9

价格:36.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787503229442

具体描述

《饭店工作英语》(初级&中级)突出“实”、“新”和“用”，选材面较宽，初级部分为日常生活对话，包括十四个单元，每个单元中又按实际内容需要分为若干部分，考虑到使用初级英语员工的实际水平，所有对话均为中英对照。

用户评价

这本书对我来说简直是救星！我之前在一家连锁酒店的前台工作，虽然日常接待客人不成问题，但总觉得在处理一些更复杂的情况时，语言表达上总差点意思。尤其是有一次，一位外国客人因为房间的问题非常生气，我当时脑子一片空白，只能用最基础的词汇去安抚，结果适得其反，让他更加不满。那次经历让我深刻体会到，掌握专业的酒店工作英语是多么重要。当我看到《饭店工作英语（初级&中级）》这本书时，我简直欣喜若狂。它完全就是为我量身定做的！我一开始接触它的时候，就被它详尽的内容和清晰的结构所吸引。书中不仅仅是罗列了一些简单的对话，更是深入浅出地讲解了如何在各种场景下，用得体、专业的英语进行沟通。比如，预订、入住、退房、处理投诉、提供本地信息等等，每一个环节都有非常详实的例句和讲解。我最喜欢的是它针对不同等级的英语水平设计的学习路径，对于我这种基础稍弱但有强烈提升愿望的人来说，简直是福音。它从最基础的发音和常用词汇开始，循序渐进地引导你掌握更复杂的句型和表达方式。而且，书中大量的场景模拟练习，让我能够反复练习，直到熟练运用。我曾经试过很多其他的英语学习资料，但要么过于学术化，要么过于口语化，而这本书恰恰能找到一个完美的平衡点，既实用又专业。现在，我感觉自己在工作中的自信心大大提升，能够更从容地应对各种情况，也因此得到了经理的肯定。

我认为，想要在酒店这个服务行业脱颖而出，语言能力，尤其是与国际客人沟通的能力，是至关重要的“软实力”。我之前也尝试过一些英语学习资料，但总觉得它们要么过于学术化，要么过于口语化，难以直接应用于酒店的实际工作场景。直到我发现了《饭店工作英语（初级&中级）》这本书，我才真正找到了我的“学习神器”。这本书的优点在于它的全面性和实用性。它不仅仅是教授一些基础的词汇和句型，更是从酒店的各个部门、各个工作环节出发，为我提供了大量的实操性指导。我最欣赏的是书中对每一个场景的细致分析，比如如何礼貌地询问客人的需求，如何清晰地解释酒店的各项服务，如何有效地处理客人的抱怨，甚至是如何在客人需要帮助时，主动提供信息和建议，书中都给出了非常详尽且地道的表达方式。它就像是一本“攻略”，帮助我预判了在工作中可能遇到的各种情况，并提供了应对方案。我尤其喜欢书中提供的“常见错误分析”环节，它帮助我避免了一些常见的语言误用，让我能够更准确、更专业地表达自己。通过反复的练习和学习，我不仅提升了自己的英语沟通能力，更重要的是，我学会了如何运用语言来构建良好的客户关系，如何提供令人难忘的服务体验。现在，我能够更加自信地与来自世界各地的客人交流，也因此获得了更多的认可和机会。

在我看来，学习一门新的语言，尤其是在特定行业中运用，最关键的就是要找到那本能够“对症下药”的书。我之前在一家国际化的酒店做客房服务，虽然我的工作主要集中在客房内部，但偶尔也需要与客人进行一些简短的沟通，比如回应他们的需求，或者询问一些简单的问题。然而，每次与外国客人交流时，我总觉得自己像个哑巴，只能通过手势和简单的单词来应付，这让我感到非常沮丧。我深知，作为一个服务行业的一员，良好的沟通能力是必不可少的，尤其是对于一个以国际客户为主的酒店来说。当我偶然发现了《饭店工作英语（初级&中级）》这本书时，我看到了希望。这本书的内容之丰富、讲解之细致，让我惊叹不已。它不仅仅是简单的词汇和句型堆砌，而是深入到每一个工作环节，提供了详尽的指导。例如，书中关于如何处理客人对客房设施的疑问，如何回应客人的特殊要求，甚至是如何在走廊偶遇客人时进行得体的问候，都有非常具体的例子和解析。我特别喜欢书中的“文化小贴士”环节，它让我了解到了不同国家客人的沟通习惯和偏好，这对于避免文化误解至关重要。通过反复阅读和练习，我现在能够更加自如地与客人进行交流，即使是面对一些突发情况，我也能从容应对，这不仅提升了我的工作效率，也让我在同事和客人眼中更加专业。

在我看来，选择一本合适的语言学习书籍，就像是在茫茫书海中找到了一盏指路明灯，而《饭店工作英语（初级&中级）》无疑就是为我点亮了酒店工作英语学习之路。我之前曾在一家国内的酒店工作，虽然有一定的工作经验，但当酒店开始接待越来越多的国际客人时，我逐渐感到力不从心。很多时候，我能理解客人的大致意思，但要用准确、专业的英语来表达，却常常感到词不达意，甚至因此错失了一些与客人建立良好关系的机会。我意识到，仅仅依靠日常会话的英语是远远不够的，我需要的是一套系统、专业的酒店工作英语学习体系。这本书的出现，恰好弥补了我的这一需求。它不仅仅是一本词汇书，更是一本包含了大量实用技巧和真实案例的沟通指南。书中对每一个工作环节都进行了详尽的分析，从入住登记的礼貌用语，到提供本地信息的热心介绍，再到处理客人投诉时的专业态度，都给出了非常贴切的范例。我特别喜欢书中关于“如何用积极的语言回应负面情况”的章节，这让我学会了在不惹恼客人的前提下，有效地解决问题。通过反复的学习和练习，我不仅提高了我的英语口语和听力水平，更重要的是，我学会了如何运用英语来提升客户体验，如何通过专业的沟通赢得客人的信任和满意。现在，我能够更加自信地迎接每一位国际客人，并为他们提供超出预期的服务，这让我对自己的职业发展充满了信心。

在我看来，对于任何希望在国际化酒店业发展的人来说，掌握一口流利的、专业的英语是必不可少的。我曾经也遇到过类似的挑战，虽然我的英语基础不错，但在面对一些复杂的客户需求和投诉时，总会感觉表达不够准确，甚至会因为一些用词不当而引起不必要的麻烦。我深知，在服务行业，沟通的质量直接影响到客户的满意度和酒店的声誉。因此，我一直在寻找一本能够真正帮助我提升酒店工作英语能力的专业书籍。《饭店工作英语（初级&中级）》这本书，无疑是我一直在寻找的那一本。它不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的导师，为我提供了系统、全面的学习指导。书中涵盖了酒店工作的各个方面，从前台接待、客房服务、餐饮部到会议活动，都进行了详尽的讲解，并提供了大量实用的例句和对话。我特别喜欢书中关于“如何运用积极的语言化解客户的不满”的章节，它让我学会了如何用得体、专业的语言来回应客人的投诉，并且在解决问题的同时，还能让客人感受到酒店的诚意和关怀。通过反复练习和吸收书中的内容，我不仅提高了我的英语口语能力，更重要的是，我学会了如何用英语来更好地理解客户的需求，如何更有效地与客户沟通，以及如何提供更加个性化和令客户惊喜的服务。我现在能够更自信地面对每一位国际客人，并为他们提供卓越的服务体验。

我对酒店行业的热爱，促使我不断寻求提升自己的专业技能，而英语作为与国际客人沟通的桥梁，自然是我学习的重点。我曾尝试过各种各样的英语学习方法，但总感觉缺乏一个系统性的指导，尤其是在如何将英语有效地运用到酒店实际工作中，我感到有些迷茫。当我偶然发现了《饭店工作英语（初级&中级）》这本书时，我眼前一亮。它以非常清晰且实用的方式，为我打开了酒店工作英语学习的新世界。这本书的内容设计非常贴合实际工作需求，它从最基本的问候语、自我介绍开始，逐步深入到各种复杂的商务场景，例如办理入住、退房、处理客户查询、解决投诉、提供周边信息等等。书中不仅提供了大量的例句和对话，还深入解析了每一个词汇和句型的运用场景，以及背后所蕴含的文化含义。我特别欣赏书中关于“如何运用非语言沟通技巧来辅助语言表达”的章节，这让我意识到，除了语言本身，肢体语言、面部表情等同样重要。通过反复练习书中的对话和场景模拟，我感觉自己的口语流利度和准确性都有了质的飞跃，我能够更自如地与客人进行交流，并为他们提供更加周到的服务。现在，我能够 confidently 地应对各种突发情况，并用专业的英语赢得客人的信任和赞赏，这让我对自己的职业生涯充满了希望。

我一直以来都对酒店管理这个行业充满热情，尤其是在国际化的酒店工作，与来自不同文化背景的客人交流，是我最期待的部分。然而，当我真正踏入这个行业，特别是面对一些非英语母语国家的客人时，我发现自己的沟通能力存在明显的短板。很多时候，我能够理解他们的大致意思，但要用准确、得体的英语来回应，却显得磕磕绊绊，不够专业。尤其是在处理一些涉及细节的沟通，比如客人对客房设施提出疑问，或者需要我帮忙预订餐厅时，我总会担心因为语言表达不清而造成误会。直到我遇到了《饭店工作英语（初级&中级）》这本书，我才真正找到了提升自己的方向。这本书的内容编排非常合理，它从最基础的语音语调和常用词汇开始，逐步引导读者进入更复杂的商务场景。我尤其欣赏书中关于“客人心理”的解读，它不仅仅教我如何说，更教我如何“说得对”，如何用恰当的语言来安抚客人、解决问题。书中提供了大量的对话练习，涵盖了入住、退房、餐饮、投诉处理、会展服务等方方面面，这些练习非常贴近实际工作，让我在学习过程中能够立刻感受到进步。我反复练习书中的对话，尝试模仿书中的语音语调，这不仅提升了我的口语流利度，更重要的是，让我学会了如何用更加专业、自信的态度与客人沟通。现在，我能够更轻松地与客人进行深入的交流，也因此得到了更多展现自己能力的平台，这让我对未来的职业发展充满信心。

这本书的出现，彻底改变了我对学习工作技能的看法。在加入这家精致的精品酒店之前，我其实没有太多酒店行业的经验，尤其是与国际客户打交道的机会更是少之又少。我一直认为，只要懂一点基础英语，加上肢体语言，应该就能应付。然而，现实很快就给了我一记响亮的耳光。第一次面对一群来自欧洲的商务客人时，我的窘迫感油然而生。他们提出的关于会议室预订、餐饮特殊需求以及发票明细等一系列问题，让我应接不暇，只能含糊其辞地回应，那种无力感至今难忘。我意识到，仅仅停留在“能听懂”的阶段是远远不够的，我需要的是能够流利、准确、专业地进行沟通的能力。当我翻开《饭店工作英语（初级&中级）》这本书时，我被它提供的系统性学习方法所折服。它不仅仅是一本词汇手册，更是一本包含了大量实际案例和沟通策略的指南。书中对不同情境下的英语表达进行了细致的分析，从客人的问候、咨询，到解决各种突发状况，甚至是提供个性化的服务建议，都给出了非常地道的范例。我特别喜欢书中的“常见问题解答”部分，它帮我预判了许多我可能遇到的困难，并提供了应对方案。而且，书中还包含了许多商务礼仪方面的指导，这对于提升服务质量至关重要。现在，我能自信地与来自世界各地的客人交流，不仅能够满足他们的基本需求，还能提供超出他们预期的服务，这让我感到非常有成就感，也为我赢得了更多的工作机会。

作为一名即将步入酒店行业的新人，我对于工作中可能遇到的各种沟通场景感到一丝不安，尤其是当涉及到与外国客人打交道时。我深知，语言是连接彼此的桥梁，而在这个国际化的服务行业，拥有一口流利的、专业的英语至关重要。在寻找学习资料的过程中，《饭店工作英语（初级&中级）》这本书引起了我的注意，它所承诺的“从零开始，循序渐进”的教学模式，正是我所需要的。这本书的编排方式非常人性化，它从最基础的字母发音、单词记忆开始，逐渐过渡到常用句型、对话练习，最后再深入到具体的商务场景。我最欣赏的是书中对每一个场景的细致刻画，它不仅仅是提供几个对话范例，更是从客人的角度出发，模拟了他们可能提出的各种问题和需求，然后给出相应的回答和处理方式。例如，关于如何回应客人关于天气、交通、旅游景点的信息咨询，如何处理客人对客房清洁度或设施故障的抱怨，甚至是关于如何推荐酒店的特色服务和产品，书中都给出了非常详尽且实用的指导。我通过反复阅读和模仿书中的对话，感觉自己的英语口语能力得到了显著的提升，不仅能够更准确地表达自己的意思，还能更自信地回应客人的各种问询。这本书为我打下了坚实的语言基础，也让我对即将开始的酒店工作充满了信心。

这本书对我来说，不仅仅是一本学习资料，更像是我职业生涯中的一位良师益友。我一直怀揣着在高端酒店工作的梦想，而这个梦想的核心，就是要能够为来自世界各地的客人提供最优质的服务。在尚未接触到这本书之前，我虽然努力学习英语，但总感觉缺乏一个明确的框架和方向，尤其是在酒店这个高度专业的领域。我经常会听到一些同事在与外国客人沟通时，能用非常流利的英语解决各种问题，而我却只能在一旁干着急，这让我倍感压力。当我看到《饭店工作英语（初级&中级）》这本书时，我立刻被它的专业性和实用性所吸引。它系统地梳理了酒店各个部门的工作流程，并针对每一个环节提供了最贴切、最地道的英语表达。无论是前台的接待、客房部的清洁与服务，还是餐饮部的点餐与推销，书中都为我量身定制了学习内容。我最喜欢的是它不仅注重语言的学习，更强调沟通的技巧和策略。例如，书中关于如何处理客人的投诉，如何用委婉而坚定的语气表达拒绝，以及如何提供超出预期的个性化服务，都给了我非常深刻的启示。通过这本书的学习，我不仅掌握了大量的酒店工作词汇和句型，更重要的是，我学会了如何运用英语来建立良好的客户关系，如何有效地解决问题，以及如何展现出专业的职业素养。现在，我能够更自信地迎接每一位客人，并为他们提供令他们满意的服务，这让我对自己的未来充满了期待。