《保健食譜設計》參照瞭有關《營養配餐員國傢職業標準及行業標準》的要求,不同類型的保健食譜和四季保健食譜。本教材具有較強的職業針對性,注重理論與技能相結閤;注重教材內容的實用性與適用性,力求概念準確、錶述清楚、通俗易懂、循序漸進,使教材具有較強的科學性和可讀性。
發表於2024-12-26
全國中等職業技術學校烹飪專業教材·保健食譜設計 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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