香蕉蕉皮呈金黃色,蕉體長大飽滿,皮薄,肉質軟糯,香甜可口,營養豐富,含有16種人體所需的胺基酸和多種微生素。
傳說,佛教始祖釋迦牟尼由於吃瞭香蕉而獲得智慧,因而香蕉被譽為「智慧之果」。
香蕉具有營養豐富,鬆軟可口,老少鹹宜的特點。它含有多種人體所需的有效成份,素有「能源應急庫」之稱。
研究發現,香蕉含有一種能幫助人腦產生5-羥色胺的物質。患有憂鬱癥的人腦裡缺少5-羥色胺,適當吃些香蕉,可以驅散悲觀、煩躁的情緒,增加平靜、愉快感。
發表於2024-11-07
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