奶牛饲养关键技术

出版者:四川科学技术出版社

作者:李朝平

页数:134

出版时间:2006-8

价格:5

装帧:简裝本

isbn号码:9787536459793

具体描述

在《奶牛饲养关键技术》编写过程中，编者们结合自己的工作实践，汇总了在科研、教学和推广工作中的部分成果和经验。同时参阅了专家、学者的有关著作及文献的相关内容。 《奶牛饲养关键技术》的读者主要是农村奶牛养殖专业户、基层畜牧兽医科技人员等；也可作为农村养殖培训的参考资料。

用户评价

这本书关于挤奶技术和乳品质量控制的内容，真是让我受益匪浅。我一直认为挤奶就是一个把牛奶挤出来的事情，但读了这本书，我才了解到，科学的挤奶流程对于保障奶牛健康、提高乳品质量至关重要。书中详细介绍了挤奶前的准备工作，包括挤奶设备的检查、消毒，以及对奶牛乳房的清洁和消毒；挤奶过程中的操作要点，比如吸杯的正确安装、挤奶速度的控制、以及在挤奶过程中如何避免对乳头的损伤；还有挤奶后的乳头护理和消毒。它还强调了乳品质量控制的重要性，包括牛奶的储存、运输、以及如何通过检测来确保牛奶的卫生和安全。书中提到的“四联法”挤奶流程，将清洁、消毒、按摩、挤奶和后处理步骤有机结合，让我对挤奶的专业性有了全新的认识。我尤其关注了关于“乳房健康”的章节，书中详细介绍了乳房炎的早期诊断、治疗方法以及预防措施，这对于保证乳品质量、提高经济效益至关重要。

这本书关于奶牛的福利和伦理方面的探讨，触及了我内心深处的一些思考。我一直把奶牛当作是生产牛奶的工具，但读了这本书，我才意识到，它们也是有情感、有需求的生命。书中详细阐述了“奶牛福利”的定义和重要性，并列举了许多具体的措施来改善奶牛的生存环境和生活质量，比如提供足够的活动空间，避免过度拥挤，减少应激，保障其天性得到满足等等。它还探讨了奶牛的伦理问题，以及我们在养殖过程中应该如何尊重和关爱这些动物。这让我反思自己过去的养殖方式，是否过于功利化，而忽视了对奶牛本身的关怀。书中提供的许多关于奶牛福利的实践案例，让我深受启发，我开始尝试在牧场中引入一些更人性化的管理方式，比如给奶牛提供更舒适的休息场所，增加与奶牛的互动时间等等。我希望通过我的努力，能够让奶牛在一个更健康、更快乐的环境中生活，这不仅是对生命的尊重，也相信会反过来促进牧场的生产效益。

关于繁殖技术和母牛保健这一块，这本书的深入程度让我惊叹。我一直觉得奶牛的繁殖就像是一个“看运气”的过程，有些牛很容易受孕，有些牛却总是屡配不孕。读了这本书，我才明白，原来繁殖效率不仅仅是母牛本身的问题，也与公牛的质量、配种的时机、以及母牛在各个生理周期的健康状况有着密切的关系。书中详细介绍了如何判断母牛的发情周期，并给出了最佳的配种时间，还强调了人工授精技术的重要性以及操作细节。更重要的是，它讲解了孕期母牛的营养需求和管理，如何预防流产、死胎等情况的发生，以及产后母牛的护理，如何帮助母牛尽快恢复体况，再次投入到生产中。我尤其关注了关于“繁殖障碍”的章节，书中列举了母牛不孕的多种原因，比如卵巢囊肿、子宫内膜炎等，并给出了相应的治疗方案和预防措施。它还提到了关于胎儿发育和产程的详细描述，让我对整个繁育过程有了更清晰的认识。书中的一些关于母牛体况评分（BCS）的介绍，也让我学会了如何通过观察母牛的体型来判断其健康状况和繁殖能力，这是我之前从未接触过的概念。

这本书在疾病预防与控制方面的内容，绝对是物超所值。我一直为牧场里偶尔发生的乳房炎和蹄病头疼不已，尝试了很多方法，效果都差强人意。但是，读完这本书，我才明白很多疾病的发生并非偶然，而是与饲养管理中的一些细节息息相关。书中对牛舍的消毒、通风、垫料的更换频率都有非常详细的指导，并且强调了“生物安全”的重要性，让我认识到从源头上切断病原体的传播有多么关键。我还学到了如何通过观察奶牛的粪便、精神状态来早期发现潜在的疾病迹象，并且提供了针对不同疾病的早期干预措施，这比等疾病爆发后再去治疗要有效得多，也节省了很多成本。特别是一个关于“四位一体”预防方案的章节，将营养、环境、疫苗接种和管理协同起来，形成一个全方位的疾病防控体系，这种系统性的思路让我茅塞顿开。书中还详细介绍了牛结核病、布鲁氏菌病等重大疫病的防治措施，以及如何在牧场中建立有效的监测和预警机制。读到这里，我感觉自己仿佛得到了一个专业兽医的诊断和指导，书中提供的许多建议都是非常具有实践指导意义的，完全可以照搬到牧场日常管理中。

这本书在奶牛的日常管理和行为观察方面，给了我很多启发。我一直觉得牧场管理就是喂食、挤奶、打扫卫生，但这本书让我意识到，对奶牛行为的细致观察，是发现问题、解决问题的关键。书中详细介绍了奶牛在不同情况下的行为表现，比如采食行为、饮水行为、休息行为、社交行为等，以及这些行为背后可能隐藏的健康或管理问题。我学到了如何通过观察奶牛的站姿、卧姿、甩尾、反刍等细微动作来判断它们是否健康、是否舒适。书中还提到了如何通过改善管理方式来引导奶牛的自然行为，比如提供足够的采食位，避免过度拥挤，减少应激源等，从而提高奶牛的采食量和舒适度。我特别记住了关于“个体化管理”的理念，强调要根据每头牛的具体情况来调整饲养和管理策略，而不是一概而论。这本书让我认识到，一个优秀的奶牛场管理者，不仅仅是一个“喂牛”的人，更是一个“懂牛”的人。

这本书在奶牛的粪污处理和环境保护方面的建议，让我看到了“绿色养殖”的可能性。过去我一直认为养殖业是污染源，但这本书为我描绘了一幅可持续发展的蓝图。书中详细介绍了奶牛粪污的成分和危害，并提供了多种有效的处理技术，比如沼气工程、有机肥生产、污水净化等。它还强调了如何将粪污资源化利用，变废为宝，比如将沼气作为清洁能源使用，将发酵后的有机肥用于农田施肥，从而减少对环境的污染。我特别感兴趣的是关于“零排放”养殖模式的介绍，虽然实现起来有一定难度，但它为我指明了未来的发展方向。书中还提供了关于环保法规和政策的解读，让我了解了在养殖过程中需要遵守的相关规定。我开始意识到，做好粪污处理和环境保护，不仅是社会责任，也是提高牧场经济效益和竞争力的重要途径。这本书让我对“环保养殖”有了更深入的理解，并激发了我采取更积极的措施来保护环境。

这本书在奶牛的品种选择和改良方面，提供了非常宝贵的参考信息。在过去，我对选择奶牛品种并没有太多的概念，基本上是哪里有牛就去哪里买，导致牧场里牛的品种混杂，生产性能参差不齐。读了这本书，我才了解到，不同品种的奶牛在产奶量、乳脂率、乳蛋白含量、抗病性等方面都有显著的差异，而且它们对环境的适应性也不同。书中详细介绍了荷斯坦牛、娟珊牛、海福特牛等常见奶牛品种的特点、优缺点，以及它们在不同气候和饲养条件下的表现。它还讲解了如何通过科学的育种方法，比如引进优质公牛、进行品种杂交等，来培育高产、稳产、抗病能力强的奶牛。书中还提到了分子育种技术在奶牛改良中的应用，虽然有些概念比较前沿，但作者用通俗易懂的方式进行了阐述，让我对未来的奶牛育种方向有了初步的了解。我印象特别深刻的是，书中还提供了一些关于如何根据当地的自然条件和市场需求来选择最适合的奶牛品种的指导，这对我下一步的牧场升级非常有帮助。

这本书真是让我大开眼界，特别是关于奶牛的营养配方部分，简直是量身定制的指南。我一直以为给奶牛喂食就是简单地提供草料和饲料，但读了这本书我才知道，这其中的学问深似大海。它详细讲解了不同生长阶段、不同泌乳期的奶牛对蛋白质、能量、矿物质和维生素的需求差异，并且给出了非常具体的配方建议，甚至细致到每一种饲料的粗蛋白含量、可消化能值是多少。我印象特别深刻的是，书中提到了一个“能量负平衡”的概念，解释了为什么有些奶牛在产犊后会出现食欲不振，产奶量下降的情况，并且提供了如何通过调整精料比例和添加特定添加剂来有效改善这种情况的方案。书中还列举了许多实际案例，比如某某牧场通过引入书中推荐的配方，奶牛的泌乳高峰期延长了多少天，奶产量平均提高了多少公斤，这让我对书中的科学性有了更强的信心。而且，书中的语言非常通俗易懂，即使是我这样之前对营养学不太了解的人，也能很快理解其中的原理和操作方法。最让我惊喜的是，它还提供了一些自制饲料的配方，这对于一些成本控制比较严格的牧场来说，无疑是一大福音。我迫不及待地想将书中的知识应用到我的牧场中，相信一定能看到显著的效果。

这本书在应对市场波动和经济效益分析方面的指导，可以说是非常实用的“投资指南”。我一直认为养牛就是个辛辛苦苦的事情，能不能赚钱全看运气，但这本书让我看到了科学管理和精准核算的重要性。书中详细分析了奶牛养殖的各项成本构成，包括饲料成本、人工成本、设备折旧、兽药成本等，并且提供了如何通过优化管理来降低成本的建议。它还讲解了如何进行市场预测，把握市场价格波动规律，以及如何通过产品多元化来提高经济效益。我特别喜欢书中关于“盈亏平衡点”的计算方法，让我能够清楚地知道自己的牧场需要达到什么样的生产水平才能盈利。书中还提供了一些关于金融工具在奶牛养殖业中的应用，比如贷款、保险等，这为我提供了更广阔的视野。这本书让我明白，养牛不仅仅是技术活，更是一门经济学，需要用经济学的思维去规划和管理。

本书关于牛舍设计和环境控制的章节，让我对“舒适度”这个词有了全新的认识。之前我一直认为牛舍只要能遮风挡雨，提供基本的活动空间就可以了，但这本书让我明白，良好的牛舍环境对奶牛的健康、生产性能乃至繁殖都有着至乎想象的影响。书中详细讲解了牛舍的结构设计、采光、通风、温度、湿度控制等各个方面，并且给出了不同地区、不同季节的优化方案。我学到了如何通过合理的通风系统来排出舍内有害气体，降低湿度，保持空气清新；如何通过遮阳、喷雾降温等措施来缓解夏季高温对奶牛的影响；如何通过铺设舒适的垫料，提供足够的饮水和采食空间来提高奶牛的福利。书中还列举了很多实际案例，展示了不同牛舍设计在提高奶牛舒适度和生产性能方面的效果对比，这让我对“投入”和“产出”有了更深刻的理解。我尤其欣赏书中关于“温度舒适区”的讲解，它明确指出了不同生长阶段的奶牛最适宜的生长温度范围，并且提供了具体的调控方法。