制冷技术与应用

出版者:中国建筑工业

作者:贺俊杰

页数:259

出版时间:2006-11

价格:24.00元

isbn号码:9787112069125

具体描述

本书是高职高专土建学科供热通风与空调工程技术、建筑设备工程技术等专业“制冷技术与应用”课程的教材。

本教材是按照该门课程的教学基本要求编写的。着重阐述了蒸气压缩式制冷的基本原理、设备构造、系统组成、制冷剂和载冷剂的热力性质、制冷循环的热力计算、制冷设备的选择计算、冷藏库制冷工艺设计、制冷机房与管道设计、制冷设备的安装和试运转、制冷装置运行操作与维修、溴化锂吸收式制冷、蓄冷技术等。本书的编写以注重培养学生能力为目的，在书中附有大量思考题与习题，便于学生学习及灵活地掌握、运用知识要点。

本书也可作为供热通风与空调工程技术专业函授教学教材和自学参考书，以及供从事制冷技术的工程技术人员参考。

用户评价

我一直认为，一本好的技术书籍，应该能够激发读者的探索欲望，而不是仅仅满足于知识的灌输。《制冷技术与应用》这本书就做到了这一点。书中在介绍完基础理论之后，总会留有余地，引导读者去思考更深层次的问题。比如，在讲解了各种制冷技术的原理之后，书中会提出一些关于“如何进一步提高能效”、“如何开发更环保的制冷剂”、“如何实现更智能化的制冷控制”等前沿性的课题，并简要介绍了一些相关的研究方向和最新进展。这让我感觉，这本书不仅仅是一本教材，更像是一扇通往制冷技术前沿的窗口。我还喜欢书中穿插的一些“小故事”或者“历史回顾”，这些内容虽然不是核心技术，但却能让阅读过程更加生动有趣。比如，书中提到了制冷技术发展史上一些重要的里程碑事件，或者一些关键人物的贡献，这让我对这项技术有了更感性的认识。在应用方面，书中列举了非常多具有代表性的工程案例，这些案例的介绍都非常详细，包括项目的背景、所采用的技术、遇到的挑战以及最终的解决方案。通过这些案例，我不仅学到了具体的工程技术，还了解了制冷工程在实际项目中的复杂性和多样性。这本书让我觉得，制冷技术不仅仅是实验室里的理论，更是能够解决实际问题、改善人们生活的强大工具。

我原本以为一本关于“制冷技术与应用”的书籍，读起来应该会非常枯燥乏味，充斥着各种晦涩难懂的公式和专业术语，但《制冷技术与应用》这本书完全颠覆了我的认知！作者的写作风格非常独特，他并没有直接抛出大量理论，而是通过大量生动的案例分析，将复杂的制冷原理巧妙地融入其中。我印象最深刻的是关于制冷剂泄漏的处理章节，书中详细描述了一个真实的工业制冷系统出现制冷剂泄漏的场景，分析了可能的原因、泄漏的危害，以及如何通过精确的检测手段定位泄漏点，并提出了多种安全有效的修复方案。这种“接地气”的讲解方式，让我仿佛身临其境，更能体会到制冷技术在实际工业生产中的重要性和复杂性。此外，书中还穿插了一些关于制冷技术发展史的介绍，让我了解到这项技术是如何一步步发展到今天的，这不仅增加了阅读的趣味性，也让我对这项技术有了更深刻的历史人文认识。例如，书中提到了早期制冷技术使用易燃易爆的制冷剂，以及后来科学家们如何研发出更安全环保的替代品，这其中的故事非常引人入胜。在应用方面，书中对不同行业在制冷方面的具体需求进行了细致的分析，比如在医疗领域，如何保证药品和血液的安全储存，在建筑领域，如何设计高效节能的中央空调系统，在商业领域，如何通过精准控温提升食品的保鲜度和口感，等等。这些内容都让我大开眼界，原来制冷技术已经渗透到我们生活的方方面面，而且在不同的领域都有着至关重要的作用。这本书的图文并茂，许多复杂的概念都配有清晰的示意图，这极大地降低了理解的难度，也让我的阅读体验更加愉悦。

作为一名对能源效率和可持续发展一直非常关注的读者，《制冷技术与应用》这本书在这些方面给我带来了很多启发。书中不仅详细介绍了各种制冷技术的工作原理，更重要的是，它花了很多篇幅来探讨如何提高制冷系统的能效，以及如何减少制冷过程对环境的影响。我尤其对书中关于“绿色制冷”和“低碳制冷”的章节印象深刻，书中详细介绍了如何选择低全球变暖潜能值（GWP）的制冷剂，以及如何通过优化系统设计来降低能耗。例如，书中详细阐述了变频技术在制冷系统中的应用，说明了变频压缩机如何根据实际负荷需求调整运行速度，从而大幅度节省能源。我还学到了关于热泵技术的知识，了解到它不仅可以用于制冷，还可以通过逆向运行来实现供暖，这对于实现建筑的能源自给自足非常有意义。书中还对几种新型制冷技术进行了介绍，比如基于吸收式制冷原理的溴化锂制冷系统，以及利用相变材料进行蓄冷的技术，这些都为我打开了新的思路，让我看到了制冷技术未来发展的方向。在实际应用方面，书中列举了许多成功案例，比如在大型商业建筑中如何通过智能化的制冷控制系统来优化能源使用，在工业生产中如何通过余热回收技术来提高整体的能源利用效率。这些案例不仅展示了先进制冷技术的实际效果，也为我提供了很多可借鉴的思路。这本书让我意识到，制冷技术的发展不仅仅是为了满足舒适性的需求，更是关乎到我们如何更有效地利用能源，如何构建一个更可持续的未来。

我一直觉得，真正的好书，是可以让人在阅读过程中不断产生“原来如此”的感叹的，而《制冷技术与应用》这本书恰恰做到了这一点。这本书的结构安排非常清晰，从基础理论到具体应用，层层递进，逻辑性极强。我尤其喜欢书中对于“相变”这个概念的讲解，作者用非常形象的比喻，比如水的结冰和融化，来解释制冷剂在蒸发器和冷凝器中发生的物质状态变化，以及这些变化是如何吸收或释放热量的。这让我这样一个对物理概念不太敏感的人，也能轻松理解制冷的核心机制。在讲解各种制冷循环时，作者并没有停留在理论层面，而是通过大量的流程图和实际设备的照片，将抽象的原理具象化。比如，在介绍蒸气压缩式制冷循环时，书中展示了压缩机、冷凝器、膨 daripada器、蒸发器在制冷系统中的实际样子，以及制冷剂在各个部件中是如何流动的，这些都让我对整个流程有了清晰的认识。让我惊喜的是，书中还涉及到了制冷系统的性能评估和故障诊断，这部分内容对于想要深入了解制冷设备运行状况的读者来说，简直是宝藏。书中列举了许多常见的故障现象，并逐一分析了可能的原因和相应的解决方法，还提供了一些实用的检测工具和方法。这让我觉得，这本书不仅适合初学者入门，也对有一定基础的读者非常有帮助。读完这本书，我感觉自己对空调、冰箱这些日常家电的理解上升到了一个新的高度，不再是仅仅停留在“制冷”这个表面的功能上，而是能对它们内部的运行机制有了更深入的洞察。

这本书的写作方式非常注重实践性，大量的章节都围绕着具体的应用场景来展开。我喜欢这本书的一点是，它并没有把技术理论和实际应用割裂开来，而是将两者紧密地结合在一起。例如，在讲解制冷系统中的换热原理时，书中不仅会给出理论公式，还会通过分析换热器的结构和材料，来解释为什么在不同的应用中会选择不同类型的换热器，以及如何通过优化换热器的设计来提高制冷效率。书中还有很多关于“现场勘测”和“系统优化”的内容，这些对于实际从事制冷设备安装、维护和设计的专业人士来说，无疑是宝贵的经验。它会教你如何根据客户的需求和现场的条件，选择最合适的制冷方案，如何进行系统的调试和性能测试，以及如何制定有效的维护计划来延长设备的使用寿命。我特别喜欢书中关于“故障排除”的章节，它不仅仅是列举故障，更是提供了一套系统性的排查思路。比如，当一个空调制冷效果不佳时，书中会引导你去检查制冷剂的压力、压缩机的运行状态、风机是否正常、滤网是否堵塞等等，每一步都有详细的说明和判断依据。这种实用的指导，让我感觉这本书不仅仅是停留在知识的传授，更是提供了解决实际问题的工具。即使我不是专业人士，读到这些内容，也能对很多家电的常见问题有所了解，甚至能自己动手解决一些小问题，这让我感到非常有成就感。

这本书简直就是制冷界的百科全书！我一直对制冷技术非常好奇，特别是夏天到了，空调、冰箱这些我们习以为常的电器背后隐藏着怎样的奥秘？《制冷技术与应用》这本书的出现，就像为我打开了一扇新世界的大门。从最基础的制冷原理，比如什么是制冷剂，它们是如何工作的，到各种制冷系统的详细介绍，比如压缩式制冷、吸收式制冷、热电制冷等等，这本书都讲得鞭辟入里。我尤其喜欢它对不同制冷剂性能的对比分析，让我能够更直观地理解为什么在不同的应用场景下会选择不同的制冷剂。它还深入讲解了制冷设备的关键部件，比如压缩机、冷凝器、蒸发器、膨 daripada器等，不仅解释了它们的功能，还深入探讨了它们的设计原理和工作流程，甚至还提到了不同类型压缩机的优缺点和适用范围。更让我惊喜的是，书中还详细阐述了制冷系统的设计、安装、调试和运行维护等环节，对于我这样一个非专业人士来说，这些信息非常有价值，让我能更全面地理解制冷技术在实际生活中的应用。例如，在家庭制冷方面，书中对于冰箱的除霜原理、空调的能效等级以及如何正确使用和维护这些设备提供了非常实用的建议，这让我以后在购买电器时能够做出更明智的选择。而且，书中对于一些更专业的制冷领域，比如工业制冷、冷链物流、食品保鲜等也有涉及，虽然我不是这方面的专业人士，但读起来也觉得津津有味，对这些行业的运作方式有了初步的了解。总而言之，这本书的知识体系非常完整，语言通俗易懂，即使没有深厚的专业背景，也能从中受益匪浅。它不仅仅是一本技术手册，更是一本能够激发我学习兴趣、拓宽我知识视野的优秀读物。

《制冷技术与应用》这本书在内容上非常全面，涵盖了从基础理论到实际应用，从家用电器到工业生产的方方面面。我本来以为会涉及到很多复杂的数学公式和物理定律，但令我惊喜的是，书中对于这些内容的讲解都非常到位，并且能够将它们与实际应用巧妙地结合起来。例如，在讲解热力学定律时，书中并没有生硬地罗列公式，而是通过分析制冷循环中的能量转化过程，来阐述这些定律的重要性。让我印象深刻的是书中关于“制冷系统设计”的部分，它提供了一套系统性的设计流程，从确定制冷需求、选择制冷剂和设备、计算负荷、进行管路设计，到安全评估和经济性分析，每一步都有详细的指导。这对于想要了解如何从零开始设计一个制冷系统的人来说，是非常有价值的。书中还对不同类型的制冷设备进行了详细的介绍，比如各种冷水机组、冷风机、制冰机、除湿机等等，并分析了它们的工作原理、技术特点和适用范围。这让我能够对市面上的各种制冷设备有一个更清晰的认识，也能更好地根据自己的需求来选择合适的设备。总的来说，这本书的知识体系非常完整，而且内容详实，可读性强，是一本非常值得推荐的制冷技术入门和进阶读物。

对于我这样一个对细节有着极致追求的读者，《制冷技术与应用》这本书在细节的处理上做得非常出色。我尤其赞赏书中对于“制冷剂的泄漏检测与修复”这一部分的详细讲解。书中不仅列举了多种泄漏检测的方法，比如肥皂水法、电子检漏仪法、卤素灯法等等，还详细介绍了每种方法的原理、操作步骤、适用范围以及优缺点。更让我觉得有用的是，书中还提供了详细的泄漏修复指南，包括如何安全地对系统进行抽空、加注制冷剂、以及如何进行气密性测试等等。这些细节的处理，让我感觉这本书是将理论知识与实际操作紧密地结合在了一起，它不仅仅是告诉你“是什么”，更是告诉你“如何做”。书中对一些常见的设计误区和操作失误也进行了深入的分析，并给出了相应的预防措施，这对于避免不必要的损失和提高制冷系统的可靠性非常有帮助。例如，书中提到了在制冷管路连接时，容易出现的焊接不良、接口密封不严等问题，并详细讲解了如何通过规范的操作来避免这些问题。总而言之，这本书的专业性和实用性都非常高，它不仅仅是一本技术书籍，更是一位经验丰富的制冷专家的宝贵经验分享。

《制冷技术与应用》这本书最大的亮点之一，在于它对不同制冷技术的应用场景进行了非常细致的区分和介绍。作者非常敏锐地洞察到，并没有一种制冷技术可以适用于所有情况，不同的应用对制冷效率、成本、环保性、安全性等都有着不同的侧重点。因此，书中花了大量篇幅来分析各种制冷技术在不同领域的优势和劣势。例如，在介绍家用冰箱时，书中着重强调了压缩式制冷技术的成熟性和经济性，并分析了如何通过优化隔热材料和控温技术来提高能效。而在讲述大型冷库和工业制冷时，书中则详细介绍了氨制冷系统和二氧化碳制冷系统等，并分析了它们在制冷量大、温度要求低等方面的优势，同时也指出了它们在安全性和维护方面的挑战。我印象最深刻的是关于冷链物流部分的讲解，书中详细分析了在药品、食品、疫苗等不同产品的运输过程中，对温度的精确控制有多么重要，以及如何利用各种先进的制冷技术来确保产品的质量和安全。还提到了智能温控设备和数据追溯系统在冷链中的应用，这让我看到了制冷技术与信息技术融合的巨大潜力。书中还对一些新兴的制冷技术进行了介绍，比如磁制冷和吸附式制冷，并探讨了它们在未来可能面临的应用前景。这些内容都让我觉得这本书具有很强的前瞻性，不仅仅停留在对现有技术的介绍，更是对未来发展趋势的探讨。

《制冷技术与应用》这本书的深度和广度都让我感到非常满意。它不仅仅停留在浅层介绍，而是对每一个知识点都进行了深入的剖析。比如，在讲解压缩机的工作原理时，书中不仅会介绍活塞式、螺杆式、离心式等不同类型的压缩机，还会深入分析它们内部的结构、运动方式以及各自的优缺点。甚至会涉及到一些材料科学和工程学的知识，比如不同材料在高温高压下的性能表现，以及如何通过精密加工来保证压缩机的可靠性和效率。我印象最深刻的是书中关于“制冷剂的选用”这一章节，作者非常详细地分析了不同制冷剂的物理化学性质，比如沸点、凝固点、临界温度、临界压力、毒性、易燃性、环境影响等等，并根据这些性质，结合不同的应用场景，给出了非常具有参考价值的选型建议。书中还提到了制冷剂的回收和再利用，以及相关的环保法规，这让我看到了制冷技术在可持续发展方面的努力。这本书的条理非常清晰，每一个章节都围绕着一个主题展开，而且各章节之间的联系也非常紧密，形成了一个完整的知识体系。阅读过程中，我感觉自己仿佛在进行一场系统的知识学习，每一个环节都承接着前一个环节，又为后一个环节打下基础。