全書分為上、下兩篇。上篇主要論述瞭食用菌生物學基礎知識,下篇講述瞭目前産業化較強的各種食用菌的生産技術。書中附有食用菌的形態圖及生産過程的操作示意圖,直觀明瞭,便於讀者掌握。本書可作為從事食用菌生産的菇農、技術人員的工作手冊,也可作為食用菌栽培的培訓教材。
發表於2025-01-24
食用菌培育與利用 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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