婆婆妈妈当家菜

出版者:上海科学普及出版社

作者:史正良

页数:83

出版时间:2006-12

价格:19.80元

isbn号码:9787542735867

图书标签:烹饪史正良

一样是身边随手可得的简易食材，搭配了大师的精心讲解，美味就这么简单。

　　如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出“大师解密家常菜”这一套全新的家常菜谱，其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口，并且营养合理、易学易变，对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。

　　本书为其中一册，必将对广大百姓的正确烹饪、合理饮食起到重要的指导作用。品大师之技，赞大师之德，领略家庭川菜之艺，汲取中国烹饪之粹。