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豆製品製作工
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豆製品製作工 pdf epub mobi 著者簡介

豆製品製作工 pdf epub mobi 圖書描述

《豆製品製作工(初級中級高級用於國傢職業技能鑒定)》根據《國傢職業標準——豆製品製作工》的要求，由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業技能鑒定的推薦輔導用書。《豆製品製作工(初級中級高級用於國傢職業技能鑒定)》分彆介紹瞭初級、中級、高級豆製品製作工應掌握的工作技能及相關知識，涉及操作前準備、原料準備、發酵性豆製品半成品加工、非發酵性豆製品半成品加工、發酵性豆製品成品包裝儲存、非發酵性豆製品成品包裝儲藏等內容。

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發表於2024-08-30

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出版者:中國勞動
作者:本社
出品人:
頁數:323
譯者:
出版時間:2006-10
價格:39.00元
裝幀:
isbn號碼:9787504558121
叢書系列:

圖書標籤:  

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