豆漿是飲食店必備的常饌,隻是它並不像大餅油條那樣供應充足,記得要吃豆漿者必須趁早,一般在七點以前還能湊閤,之後便告售罄。如果你不怕澀喉嚨,也許還有一些高比例豆腐渣含在其中的豆漿,淺淺地覆在豆漿桶底上。
點心店的豆漿都是靠專門的豆漿製作供應商提供,點心店隻負責兌成甜漿或成漿。甜的,在淡漿裏加糖便成;成的較為復雜,裏麵有油條、蝦皮、紫菜、辣油等。淡漿三分,甜漿四分,成漿五分,層次分明,一般不吝吃上成漿的,可看作是有錢一族。淡漿和成漿,隻差兩分錢,很多人就是喝不起。
懷舊,是一個人逃脫不瞭的人生過程,這和觀念、品質、學識等等沒有關係。如果說人傢的懷舊還帶著一點欣慰和快樂的話,作者的“懷舊”,則更多的是對過去的否定——對那些失去理性歲月的否定。但願讀者能夠看得齣來。
發表於2024-11-22
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圖書標籤: 上海 曆史 城市 記憶碎片 文化 城市文化 過去時光 散文
“有人為時宜而痛心疾首,有人為無法擺脫的難堪記憶而煩躁不安……我們正在為這記憶之門的開閉,付齣代價。”
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