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出版者:重慶大學齣版社/楚塵文化

作者:楊黎

出品人:楚塵文化

頁數:152

译者:

出版時間:2013-1

價格:32.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787562467045

叢書系列:新陸詩叢·中國捲

圖書標籤:

• 楊黎
• 詩歌
• 詩
• 文學
• 詩集
• 中國
• 中國現當代文學
• 新陸詩叢
• 情感
• 生活
• 親密關係
• 成長
• 日常
• 溫暖
• 陪伴
• 人性
• 都市
• 共鳴

《人間煙火錄：舌尖上的故事》 一、 序言：味蕾的旅行，人生的縮影 生活，有時像一碗素淨的白粥，平淡卻滋養；有時又似一鍋麻辣小龍蝦，熱烈而充滿挑戰。而食物，恰恰是連接這兩者的最佳媒介。它不僅僅是填飽肚子的必需品，更是情感的載體，記憶的錨點，文化的傳承，甚至是生命力的象徵。 《人間煙火錄：舌尖上的故事》並非是一部簡單的食譜，也不是枯燥的烹飪教程。它是一場關於“吃”的深度探索，一次穿越時空的味蕾旅行。這本書試圖從最樸素、最日常的“吃”齣發，去觸碰那些隱藏在食物背後的，關於人、關於情、關於生活最真實的脈搏。我們相信，每一道菜肴，都承載著一段故事；每一次圍坐，都凝聚著一份情感。當我們談論食物，我們實際上是在談論生活本身，談論我們與這個世界的連接，以及我們與彼此的羈絆。 從熱氣騰騰的街頭小吃到精緻考究的傢常菜，從地域獨特的風味到跨越國界的飲食文化，從一人食的慰藉到多人餐的溫馨，《人間煙火錄》將為您徐徐展開一幅豐富多彩的美食畫捲。它會帶領您一同品嘗那些被時間沉澱下來的古老味道，感受那些在現代社會中逐漸失傳的烹飪智慧，更重要的是，它會提醒您，在匆忙的生活中，停下來，好好地為自己，也為身邊的人，烹調一頓飯，圍坐在一起，分享屬於彼此的溫暖與喜悅。 這本書，是寫給所有熱愛生活、熱愛食物的你。它或許能勾起你關於童年味道的模糊記憶，或許能讓你對眼前的餐桌多一份感激，又或許，能激發你拿起鍋鏟，親手為自己或他人創造一份美味的勇氣。因為，生活，就藏在這人間煙火之中。 二、 章節構成：從個體到群體，從過去到未來 《人間煙火錄：舌尖上的故事》共分為七個章節，層層遞進，從個體細膩的情感體驗，延展至群體性的文化現象，再迴溯曆史，展望未來，構建齣一個全方位、立體化的“吃”的圖景。 第一章：一人食的詩意與堅韌 這一章，我們聚焦於“一個人吃飯”的場景。它並非是孤獨的代名詞，反而可以是自我關懷的體現，是短暫休憩的儀式，是與內心對話的契機。我們會探討一個人如何用簡單的食材，烹飪齣屬於自己的精緻一餐；如何通過食物，在繁忙的工作間隙，找到片刻的寜靜與慰藉；一個人吃飯時，選擇的食物往往也摺射齣當下人的心境和生活狀態，是追求便捷的快餐，還是用心製作的健康餐，都藏著故事。從廚房裏的獨舞，到餐桌前的沉思，這一章將展現當代人獨立自主的生活態度，以及如何在這個個體化的時代，依然能夠品味生活的美好。 第二章：雙人餐的默契與溫柔 當飯桌上多瞭一個人，食物的味道似乎也變得不同。這一章，我們深入探究“兩個人吃飯”所蘊含的情感。它可以是情侶間的甜蜜約會，是夫妻間的日常溫馨，是朋友間的輕鬆暢談。一桌精心準備的晚餐，一次默契的點餐，一個分享的菜肴，都可能成為增進彼此感情的催化劑。我們會講述那些因食物而結緣的故事，那些在餐桌上交換的眼神和低語，以及如何通過“一起吃飯”，來維係和深化人與人之間的親密關係。這裏的“雙人餐”，不僅僅是兩個人共同進食，更是心靈的交流與碰撞。 第三章：傢宴的溫暖與傳承 “傢”的味道，是許多人心中最溫暖的歸宿。第三章，我們將目光投嚮“傢宴”。它代錶著傢庭的團聚，親情的紐帶，以及代代相傳的飲食文化。我們會描繪齣春節的團圓飯、生日的壽宴、或是尋常周末的傢常聚餐，那些忙碌的身影，那些熟悉的菜肴，那些歡聲笑語，共同構築瞭傢的溫暖。從外婆拿手的紅燒肉，到媽媽親手包的餃子，每一道菜肴都承載著傢族的曆史和情感記憶。這一章，將深入探討傢庭飲食在傳承傢族文化、維係親情中的重要作用，以及如何通過一頓頓傢宴，將愛和迴憶傳遞下去。 第四章：朋友聚餐的豪爽與自在 朋友之間的聚會，總是少不瞭美食的助興。這一章，我們將鏡頭對準“朋友聚餐”。無論是火熱的燒烤攤，還是熱鬧的小酒館，亦或是精心策劃的野餐，朋友間的餐桌總是充滿著自由、輕鬆和豪爽的氣息。我們會分享那些一起大口吃肉、暢飲啤酒的暢快時刻，那些因為一道好吃的菜肴而引起的爭相推薦，那些在餐桌上無所顧忌的玩笑和傾訴。這一章，將展現友誼的力量，以及食物如何成為朋友們連接彼此、分享快樂的最佳載體。 第五章：地域風味的獨特印記 中國地大物博，每一個地方都有其獨特的風味和飲食習慣。第五章，我們將帶您領略“地域風味”的魅力。從川渝的麻辣鮮香，到粵港的精緻清淡；從北方的麵食主食，到南方的米飯佳肴；從沿海的海鮮盛宴，到內陸的粗糧細作。每一道地方特色菜肴，都凝聚著當地的自然風物、曆史文化和人文習俗。我們將深入探訪這些地域美食的起源，講述它們背後的故事，以及它們如何在一方水土上，孕育齣獨特的味蕾記憶。這一章，是對中華飲食文化多樣性的贊頌。 第六章：舌尖上的時代變遷 食物，從來都不是靜止的。隨著時代的發展，我們的飲食習慣也在悄然發生著變化。第六章，我們將聚焦於“舌尖上的時代變遷”。我們會迴顧那些曾經風靡一時，如今卻漸漸淡齣人們視綫的食物；探討快餐文化、外賣經濟對我們飲食結構的影響；關注健康飲食的興起，以及人們對食材來源、烹飪方式的更高要求。從過去的“吃飽”到如今的“吃好”，再到未來的“吃齣健康”，食物的變遷，摺射齣社會經濟、科技發展以及人們生活理念的深刻變化。 第七章：未完待續的味蕾傳奇 在這一章，我們將以開放的姿態，展望“未完待續的味蕾傳奇”。食物的創新永無止境，飲食文化也在不斷融閤與發展。我們會探討未來可能齣現的新的飲食趨勢，例如植物性飲食、可持續食材的應用，以及科技在食品領域的更多可能性。同時，也呼籲人們珍視那些傳統的美食技藝，保護那些即將消失的味道。最後，我們將迴到最初的主題，強調“一起吃飯”的意義——無論時代如何變遷，無論食物如何演變，人與人之間，因為共享一頓飯而産生的溫暖與連接，永遠是最動人的傳奇。 三、 書寫理念：真實、細膩、有溫度 《人間煙火錄：舌尖上的故事》的書寫理念，始終圍繞著“真實”、“細膩”和“有溫度”三個關鍵詞。 真實：我們不追求虛浮的辭藻，而是力求捕捉食物最本真的味道，以及與之相關的人最真實的情感。書中每一個故事，都源於生活，或來源於我們細緻的觀察和采訪，力求呈現齣最貼近讀者生活的場景。我們相信，最打動人心的，往往是那些最平凡、最真實的瞬間。 細膩：我們注重對細節的刻畫。一塊豆腐的嫩滑，一碗湯的醇厚，一次下廚時指尖的溫度，一次夾菜時的眼神交流，這些細微之處，往往最能觸動人心。我們試圖用細膩的筆觸，描繪齣食物的質感，勾勒齣人物的錶情，展現齣情感的微妙變化。 有溫度：美食，本身就帶有溫度。而關於美食的故事，更應該傳遞齣溫暖。無論是對過往的迴味，對當下的珍視，還是對未來的期盼，我們都希望這本書能夠給予讀者溫暖的慰藉和積極的力量。它不是關於食物的冷冰冰的分析，而是關於生活的熱烈擁抱。 四、 結語：讓每一餐都成為一次故事 《人間煙火錄：舌尖上的故事》，是一本關於“吃”的書，但它又不隻是一本關於“吃”的書。它是一麵鏡子，照見我們每個人的生活；它是一本故事集，講述著韆韆萬萬普通人的悲歡離閤。 希望通過這本書，您能重新審視自己與食物的關係，與人、與世界的關係。願您在忙碌的生活中，能夠時常停下來，為自己，也為身邊的人，準備一頓飯，圍坐在一起，用心去感受那份由食物帶來的溫暖與連接。因為，生活，就藏在這人間煙火之中，而最動人的故事，往往從一頓飯開始。 讓這本書，成為您餐桌上的另一道風景，讓您的每一餐，都成為一次有溫度的故事。

評分☆☆☆☆☆

先在這裏獻上裏麵的一首詩： 石頭 放在前麵的 就是小馬前麵的，那個 是一個藍色的石頭 我沒有見過，石頭 它是藍色的 小馬也沒有見過 放在前麵的 小馬用手一指，說 就放在我前麵的 它，遠看像一個石頭 近看像一個 藍色的石頭 即使是在夜裏 它依然 是一個可以打傷人的石頭 春天花...  

評分☆☆☆☆☆

先在這裏獻上裏麵的一首詩： 石頭 放在前麵的 就是小馬前麵的，那個 是一個藍色的石頭 我沒有見過，石頭 它是藍色的 小馬也沒有見過 放在前麵的 小馬用手一指，說 就放在我前麵的 它，遠看像一個石頭 近看像一個 藍色的石頭 即使是在夜裏 它依然 是一個可以打傷人的石頭 春天花...  

評分☆☆☆☆☆

如此精深奧妙的理論與如此平易直白的詩歌，如此及時行樂的人生與如此天降大任的自詡，如此柔軟天真的內心與如此叛逆頑固的行動……在我等平凡之輩看來如此分裂的事實，在楊黎那裏卻瞭無痕跡，甚至於渾圓一體。太神秘瞭，太神奇瞭。 楊黎是一代宗師，一個真正神秘的人物，一個通...  

評分☆☆☆☆☆

山頂 在那高高的山頂上 有一朵白雲飄瞭過來 當白雲飄過之後 在那高高的山頂上 就沒有瞭白雲 --- 什麼是愛情？什麼又是雨點 一個很遠的人來到我的身邊 他說：我愛你 他說完就走瞭 一個很近的人也對我說 他愛我 他說完後還站在我的身邊 我去很遠的地方找很遠的人 我沒有找到 而...

評分☆☆☆☆☆

如此精深奧妙的理論與如此平易直白的詩歌，如此及時行樂的人生與如此天降大任的自詡，如此柔軟天真的內心與如此叛逆頑固的行動……在我等平凡之輩看來如此分裂的事實，在楊黎那裏卻瞭無痕跡，甚至於渾圓一體。太神秘瞭，太神奇瞭。 楊黎是一代宗師，一個真正神秘的人物，一個通...  

评分☆☆☆☆☆

這本小說以一種近乎散文詩的筆調，講述瞭一個關於“尋找歸屬”的宏大主題，但落腳點卻異常微小且精準。我喜歡作者對於“日常生活儀式感”的捕捉，比如深夜獨自一人煮咖啡的步驟、整理舊照片時的心情起伏，這些看似無關緊要的細節，恰恰是構建人物精神世界的基石。書中對於“距離”的描寫尤其精妙，人與人之間物理距離的遠近，似乎總與心理上的疏離感成反比。例如，兩個相隔韆裏的舊友，反而能進行最真誠的交流，而住在同一屋簷下的親人，卻築起瞭無形的牆。作者的語言風格有一種老派的、紮實的文學底蘊，但又不失對現代社會弊病的敏銳洞察力，閱讀起來非常舒適，如同被一個學識淵博且富有同情心的長者娓娓道來。故事的張力並非來自外部衝突，而是源於人物內心對於“真實自我”的不斷探索和掙紮。讀完最後一頁，我有一種豁然開朗的感覺，並非因為所有謎團都解開瞭，而是因為我明白瞭，有些人生本就該在未解中前行。這本書無疑是近年來文學領域中一部不可多得的佳作，它值得被反復品讀和深思。

评分☆☆☆☆☆

這本書的節奏感非常獨特，像是一部節奏緩慢但張力十足的電影，每個章節都像是一個精心設計的長鏡頭，緩緩推近人物內心最幽暗的角落。作者的筆法是極其剋製的，她很少用誇張的詞語來渲染情緒，而是通過精準的情景再現和人物間微妙的互動來營造氛圍。我特彆留意到書中對於“物質符號”的運用，比如一件舊外套、一封未寄齣的信，這些物品在故事中承擔瞭遠超其本身價值的情感重量，每次齣現都像是一個情感的引爆點。閱讀過程中，我常常會感到一種強烈的“共情錯位”——我既能理解角色的睏境，又為他們選擇的路徑感到惋惜。這種復雜的情感體驗正是這本書的魅力所在。它不像那些販賣焦慮的作品，它更像是在提供一種理解的視角，去觀察那些在社會邊緣掙紮、努力維持尊嚴的靈魂。全書的基調是略帶憂鬱的，但那種憂鬱並非消極的，而是孕育著堅韌和生命力的。結構上，作者使用瞭穿插敘事的手法，將過去和現在交織在一起，使得人物的性格有瞭更豐富的維度。

评分☆☆☆☆☆

老實說，剛開始翻開這本書時，我有些擔心它會過於沉重或晦澀，畢竟題材似乎有些偏嚮社會紀實。然而，作者的敘事功力著地氣卻不失靈動，成功地將一個復雜的大背景，濃縮在瞭幾個小人物的命運糾葛之中。我特彆被書中對“時間流逝”這一概念的處理所震撼。很多章節仿佛被施瞭魔法，前半段還在細緻描摹一個十年之約的開端，後半段就直接跳躍到物是人非的現實，那種巨大的時間跨度帶來的失落感，讓人唏噓不已。作者對環境的描寫簡直是教科書級彆的：無論是老舊公寓樓裏彌漫的黴味，還是清晨公園裏第一縷陽光灑在露珠上的晶瑩，都通過文字變得可感可知。這種注重細節的描寫，使得人物的行為邏輯更加順理成章。我注意到，這本書似乎有意避開瞭傳統小說的強行圓滿結局，它留下瞭一些開放性的思考空間，讓讀者自己去填補那些未竟的篇章。對我來說，一本好書的標誌就是它能讓我時不時地停下來，閤上書本，對著天花闆發呆。這本書完美地做到瞭這一點。它探討的不僅僅是個人命運，更像是對一個時代集體記憶的溫柔打撈。

评分☆☆☆☆☆

這本小說簡直是一場關於人際關係和情感聯結的深度剖析，作者以極其細膩的筆觸描繪瞭幾個看似尋常卻又暗流湧動的生命軌跡。我讀到主人公A與B之間那種微妙的、進退維榖的友誼時，心裏咯噔一下，感覺仿佛被強行拉入瞭他們那充滿試探與理解的灰色地帶。書中的場景切換得非常自然，從喧囂的都市夜晚到靜謐的郊區彆墅，每換一個環境，人物的內心世界似乎也隨之發生一次翻轉。尤其是在描寫一次傢庭聚會上，那些看似隨意的對話背後，隱藏著多少未說齣口的委屈和期望，那種壓抑感幾乎要穿透紙麵。作者對於“沉默”的運用簡直達到瞭爐火純青的地步，很多時候，人物一個眼神、一個停頓，比長篇大論的獨白更能擊中人心。我尤其欣賞作者沒有給任何一個角色貼上絕對的好人或壞人的標簽，每個人都有其復雜難言的動機，讓人在評判的同時，也不禁反思自身的立場。這本書的敘事節奏把握得非常到位，它不是那種一氣嗬成的快節奏故事，而是像品嘗一壺需要慢慢迴味的陳年老茶，每一口都有不同的層次感和迴甘。讀完之後，我久久不能平靜，那些角色似乎還活在我的腦海裏，不停地與我進行著無聲的對話。

评分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個周末纔讀完這本作品，說實話，它帶給我的閱讀體驗是極其強烈的，簡直像經曆瞭一場情感的“斷捨離”。作者構建瞭一個極其真實可信的微觀社會，聚焦在幾個特定職業群體身上，從他們日復一日的瑣碎工作，到偶爾爆發的職場傾軋，無不刻畫得入木三分。讓我印象最深的是關於“選擇的代價”這一主題的探討。書中有一個配角，為瞭追求所謂的成功，犧牲瞭幾乎所有溫情脈脈的關係，當他最終功成名就時，那種空洞和蒼涼感撲麵而來，讓讀者不禁思考，我們究竟在追逐些什麼？小說的語言風格非常現代，夾雜著一些精準到位的網絡流行語和專業術語，這讓故事的時代感非常強，代入感極佳。但它的妙處在於，盡管外錶光鮮亮麗，內核卻依然是關於人性本質的永恒追問。情節的轉摺處理得非常巧妙，不是那種戲劇化的狗血，而是水到渠成的，仿佛生活本該如此發展。我特彆喜歡作者在描寫人物的內心獨白時，那種哲學思辨的深度，它不僅僅是在講述一個故事，更是在引導讀者進行一場深刻的自我審視。這本書的結構設計也值得稱贊，多綫索敘事並行不亂，最終又在關鍵節點上交織齣令人拍案叫絕的畫麵。

评分☆☆☆☆☆

從口語詩的角度看，挺好的。價錢也太……

评分☆☆☆☆☆

隨便翻一翻，選幾首，都是代錶作，但你全部看完瞭，跟隻看瞭那幾首代錶作一樣，這就是廢話，但你一首不選，你永遠不知道廢話的魅力。

评分☆☆☆☆☆

MYB

评分☆☆☆☆☆

低瞭，在演繹自己以前的東西，算作基礎。 楊黎被學，大多也是在這個層麵。三星多一點。

评分☆☆☆☆☆

天生的詩人......