海水虾类健康养殖技术

出版者:中国海大（原青岛海洋

作者:刘洪军

页数:309

出版时间:2006-12

价格:20.00元

isbn号码:9787810678513

用户评价

这本书的参考资料部分，给我的印象是它更侧重于引用上世纪末和本世纪初的国内相关研究成果，这当然保证了一定的地域适用性，但也让我在寻找国际上近五年来的最新科研突破时感到有些力不从心。在现代水产养殖领域，环境友好型饲料添加剂的研发日新月异，新型酶制剂的应用、藻类替代蛋白的研究等都是热点。我希望能在书中看到对这些新兴领域的更积极的引入和评述，而不是仅仅停留在对传统豆粕和鱼粉配比的优化探讨上。如果能加入一些国际知名水产期刊的引用，并对某些颠覆性的新技术做批判性的分析，这本书的学术前瞻性和对从业者的启发性将会大大增强，使其真正成为一本与时俱进的指导手册，而非仅仅是对既有知识的系统性总结。

这本书的装帧设计，坦率地说，初看之下有些朴实得过头了，封面那种略带陈旧感的蓝色调，配上那种标准的宋体书名，让人很容易把它和那些年代久远的专业教材混淆在一起。我本来是抱着极大的期望想找一本能深入探讨现代水产养殖前沿技术的书籍，尤其是在循环水养殖系统（RAS）日益普及的今天，对水质控制的精细化管理和生物絮团技术等创新方法的介绍是我的关注重点。然而，这本书的整体架构似乎更偏向于基础知识的梳理，比如对虾类基础生理结构、不同养殖模式的历史沿革，以及一些传统的物理过滤系统的原理讲解占据了相当大的篇幅。对于寻求突破性、高技术含量解决方案的读者来说，阅读体验可能会稍显平淡，缺乏那种“眼前一亮”的创新点。如果内容能在图表设计上多花些心思，增加一些高清的、直观展示现代高密度养殖环境的示意图，想必能更好地吸引技术人员的目光，而不是仅仅停留在文字的堆砌上。

我花了将近一个周末的时间来翻阅这本书的目录和部分章节，发现它在论述病害防治方面的内容相对比较扎实，尤其是在对几种常见细菌性和病毒性疾病的鉴别诊断上，作者似乎投入了大量实践经验。书中详细描述了不同病原体在显微镜下的形态特征，以及在特定环境条件下可能出现的典型临床症状，这对于刚刚接触养殖业的新手来说，无疑是一个宝贵的“图谱”。但是，对于我个人更关心的、关于如何通过营养免疫学手段进行主动防御的策略，这本书的探讨就显得有些保守和滞后了。例如，在探讨益生菌的应用时，更多的是停留在“使用某种菌株”的层面，而较少深入到菌株的筛选标准、最佳投喂时机与剂量控制的量化模型，更不用说针对不同生长阶段的定制化免疫增强方案了。总的来说，它更像一本出色的“应急手册”，而非一本指导未来预防体系构建的“战略指南”。

从章节编排来看，本书在探讨特定养殖品种的习性差异时，逻辑划分略显跳跃。比如，在介绍完对虾的早期幼体培育技术后，下一章突然转向了关于温控设备能效比的宏观讨论，两者之间的过渡显得不够自然流畅。我期待的是一种更聚焦的、自成体系的“品种专论”，即在一个完整的小节内，从苗种培育到成虾出塘，一气呵成地讲述一个品种（比如凡纳滨对虾）从A到Z的所有关键技术节点。这样读者在面对特定品种问题时，可以迅速定位到所需的全部信息，而不是在不同主题之间来回翻找。这本书给我的感觉是，它试图将整个水产养殖领域的知识点都囊括进来，最终导致在深度挖掘某个具体环节时，细节的丰富度和连贯性都有所欠缺。

这本书的语言风格非常严谨，几乎每一句话都带着一种学术报告的口吻，这使得它在专业性上无可挑剔，但对于需要快速吸收信息的实践操作人员来说，阅读起来会感觉比较吃力。为了确保信息的准确性，作者似乎非常谨慎，倾向于罗列多种可能性并进行详尽的论证，这导致一些关键的操作步骤被冗长的背景介绍所稀释。我尤其希望能够在讨论到“底质管理”时，看到更多关于厌氧菌与好氧菌群动态平衡的实时监测数据，以及在不同盐度、pH值波动下，这些微生物群落结构如何快速响应的具体案例分析。遗憾的是，这些前沿的、动态的养殖环境参数的讨论，在本集中并未得到充分的展开，更多的是基于传统的、相对静态的水质指标的描述，这使得我对如何利用生物技术去微调水体生态环境的认知提升有限。