肉鸡生产技术

出版者:中国农业大学出版社

作者:本社

页数:59

出版时间:2007-1

价格:5.00元

isbn号码:9787811171259

具体描述

《肉鸡生产技术》按照肉鸡养殖的时间顺序与工作程序介绍了肉鸡饲养规模的确定、鸡舍的基本条件、肉鸡品种的选择、进鸡前的准备工作、肉鸡的饲养管理以及肉鸡生产工作程序等内容，阐述了具体的操作方法和要求，以为肉鸡养殖专业户提供翔实的指导。

用户评价

我是一个追求效率和精细化管理的养殖者，这本书的**疾病防控与生物安全**部分，简直是我的“救命稻草”。市面上很多关于养殖的书籍，对病害的描述往往是症状罗列加兽药名称，缺乏系统性的预防思路。然而，这本书却将生物安全体系的建立提升到了战略高度。作者用近三分之一的篇幅来讲解“人、物、环境”的流动控制，特别是对于**消毒剂的选择与轮换使用**的建议，非常具有操作性。他不仅提到了常用的化学消毒剂，还深入讨论了在不同温度和pH值下它们的有效性衰减问题，这一点在实际操作中至关重要，因为环境因素常常被忽略。另外，书中对于常见病毒性疾病（如新城疫、禽流感）的**免疫程序设计**，给出了基于不同疫苗特性和地区流行情况的动态调整模型，而不是一成不变的“打法”。我特别喜欢作者强调的“早发现、早隔离、早诊断”的“三早”原则，并配上了图示说明如何通过观察鸡群的采食、饮水和粪便形态进行初步的现场诊断。这本书教会我的不是如何“治病”，而是如何“不生病”，这种预防为主的理念，才是现代高效养殖的核心。

这本书的装帧和排版设计，坦白讲，略显陈旧，字体和插图风格更偏向上世纪末的农业教材，缺乏现代印刷品的时尚感。但抛开这些表面的东西，其**后备种鸡和青年鸡的培育管理**章节的深度，是许多新出版的“快餐式”书籍无法比拟的。作者非常注重生长周期的连续性管理，他指出，青年期的营养积累和骨骼发育，直接决定了未来产肉性能的上限。我过去总觉得青年鸡阶段随便喂喂就行，这本书彻底颠覆了我的观念。他详细分析了不同生长阶段对钙磷比例的微妙需求，以及如何通过限制性饲喂来优化肌纤维和脂肪沉积的比例。特别是关于**应激管理**的探讨，作者将其与激素水平变化联系起来，指出在转群、疫苗接种等关键时期，必须同步进行电解质和维生素的补充，以稳定内分泌系统。这种跨学科的知识融合，让整本书的理论高度提升了一个档次。虽然阅读过程中需要反复查阅附录的营养成分表，但这恰恰体现了其内容的扎实和专业性，它要求读者必须带着“学习”的态度去对待，而不是随手翻阅。

这本书的文字风格，恕我直言，读起来需要一些耐心。它更像是一部严谨的学术专著，而非市面上那些追求快速见效的“速成宝典”。我尤其对作者在**饲料原料选择与配制**这一章的处理方式印象深刻。他没有停留在推荐几种常见的商业饲料配方上，而是深入到每种原料的营养成分分析、消化率差异，以及如何根据市场波动调整蛋白质和能量的来源。书中大量的表格和化学公式，虽然一开始让我有些望而却步，但细细琢磨后，我发现正是这些数据支撑了作者所有论断的可靠性。特别是关于**氨基酸的平衡性**那几页，作者详细阐述了赖氨酸、蛋氨酸等关键氨基酸在肉鸡生长不同阶段的需求比例，这对于追求极致生长速度和饲料转化率的专业养殖场来说，简直是如获至宝的资料。我试着按照书里提到的某几个配方调整了一下我现有饲料的微量元素添加量，虽然数据上的变化很微小，但从后续的监测来看，鸡群的均匀度和脚部健康状况确实有了一个肉眼可见的提升。这本书的价值不在于让你马上赚到钱，而在于让你真正理解“为什么”要这么做，这才是技术深度的体现。

最让我感到惊喜的是，作者在书的最后部分加入了对**智能化养殖技术**的展望和应用探讨。考虑到这本书的出版时间，这个部分显得尤为前瞻。作者讨论了传感器技术在精准饲喂中的潜力，以及数据分析如何帮助养殖者预测疾病爆发的风险区段。他设想了一个未来场景：通过实时监测鸡群的活动量和热成像数据，AI系统可以提前发现群体的微小异常，从而实现“无感知”的管理干预。这部分内容虽然偏向理论和未来趋势，但它极大地拓宽了我的视野，让我意识到技术升级是必然的趋势。此外，作者对**可持续发展和废弃物处理**的讨论也相当到位，他并未避开养殖业面临的环境压力，而是提供了几种切实可行的沼气发酵和有机肥转化的技术路径。这表明作者的视野不仅局限于眼前的生产效率，更关注整个产业链的健康和长远发展。这本书真正做到了理论与实践的结合，历史回顾与未来展望的并重，是一部具有里程碑意义的专业参考书。

这本书的封面设计得很有意思，封面上那只展翅欲飞的小鸡，配上那种带着泥土气息的暖色调，一下子就抓住了我的眼球。我本来对家禽养殖了解不多，买这本书纯粹是出于好奇，想看看这背后的学问到底有多深奥。翻开目录，章节划分得非常细致，从基础的鸡舍建设到营养配方，再到疾病防控，几乎涵盖了一个养殖户会遇到的所有关键环节。我特别欣赏作者在介绍**环境控制**那一部分的详尽程度，他不仅仅是简单地告诉我们温度要保持在某个范围，而是深入解释了温度、湿度、通风这三者之间复杂的影响和相互制约的关系，甚至还配上了图表来展示不同日龄鸡对环境参数的敏感度变化。阅读过程中，我感觉自己不是在读一本技术手册，而是在听一位经验丰富的老农在娓娓道来他的“田间地头”的真知灼见。他用的语言很朴实，但逻辑性极强，比如在讲到**光照管理**时，他用了一个生动的比喻——“光照就像是给小鸡‘打鸡血’，但用多了也会让它们‘上火’”，这种接地气的表达方式，让原本枯燥的科学知识变得易于理解和记忆。总的来说，这本书的实用性极强，对于初学者来说，它就像是一张详尽的“新手地图”，指引着方向，让人少走很多弯路。