作者集數十年浸潤廚房之經驗,並輔以數十種相關書籍佐證,研發開展齣十數道輕鬆易作、營養價值豐富且色香味俱全之養生素食食譜,不但食材取得容易,製作過程亦不繁復,讀者可於輕鬆的環境下自行製作齣可口健康的養生佳肴,既吃得安心健康又充滿成就感。此書中的每道食譜,皆附有每道菜肴的營養價值錶,讀者們可隨自己的喜好與所需之營養素自行選擇適當之菜肴食用,除平時的養生飲食外,更顯藥補不如食補之價值。
健康,需要均衡的營養;美味,需要更多的創意:這是一本集健康、養生、美味兼具的料理好書,有兩位美食界大廚的親自示範,把素食的特色及美味完全錶現齣來,更有營養學教授,將每道料理的營養成分做詳細的分析,讓大傢在享受美味的同時,更知道營養均衡的重要,達到養生、美味的雙重境界。
發表於2024-11-23
傢常養生健康素 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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