《新編蔬菜優質高産良種》由中國農業科學院蔬菜花卉研究所的專傢編著。書中介紹瞭番茄、茄子、甜椒、辣椒、大白菜、結球甘藍、花椰菜、黃瓜、鼕瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、西葫蘆、西瓜、甜瓜、菜豆、長豇豆、豌豆、蘿蔔、鬍蘿蔔、菠菜、芹菜、萵苣、洋蔥、馬鈴薯等26種蔬菜477個優良品種。這些品種都是1991年以來經各省、自治區、直轄市農作物品種審定委員會審（認）定的品種。瞭解每個品種的來源、特徵特性、種植地區、栽培要點等，對發展蔬菜生産，創造高效農業定會起到促進作用。《新編蔬菜優質高産良種》適於廣大農民、蔬菜種植專業戶及蔬菜經銷人員閱讀參考。
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