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中國名菜譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中國名菜譜
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中國名菜譜 pdf epub mobi 著者簡介

中國名菜譜 pdf epub mobi 圖書描述

《中國名菜譜》是在中華人民共和國商業部飲食服務局、中國烹飪協會、中國財政經濟齣版社共同主持下，組織全國各省、自治區、直轄市飲食服務部門的專業人員和名廚師，在中國財政經濟齣版社70年代齣版的《中國菜譜》一套書的基礎上重新增訂編寫的。內容力求反映我國傳統的和當代的佳肴名饌的精華；力求體現中國烹飪是文化、是藝術、是科學的論點；力求全麵、係統、科學、實用，文圖並茂。

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發表於2024-11-27

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出版者:中國財政經濟齣版社
作者:
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:1988-1
價格:0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787500501848
叢書系列:中國名菜譜

圖書標籤: 中國名菜譜  美食  名菜  頤和園  美食,中餐,菜譜,下廚房  權威  中餐   

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