家常汤羹菜-养生保健

出版者:上海科学技术文献

作者:吴昊天

页数:56

出版时间:2007-3

价格:12.80元

isbn号码:9787543930834

丛书系列:中华饮食文化丛书

《养生保健家常菜汤羹菜》详细介绍了56款既实用又具特色的营养保健汤、羹，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款汤、羹的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。并以通俗、生动的笔法，对各种原料的营养成分、食疗保健功效等作了详细的介绍，使读者在阅读和学习制作佳肴的同时，还能了解和掌握到食物的营养保健食疗知识。

《养生保健家常菜汤羹菜》不仅适台广大家庭学习制作，而且适台酒店、餐馆阅读使用。