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食品质量安全信息管理 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-12-03

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价格:33.00元
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isbn号码:9787308051842
丛书系列:

图书标签:  

食品质量安全信息管理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

随着我国经济增长和社会发展，消费者对食品质量的需求和食品质量安全问题的关注度日益增长，我国的食品质量安全管理体系建设同时进入到了一个新阶段。

食品质量安全问题出现的一个重要原因在于信息不对称、责任不可追溯性造成的市场失灵。

解决食品质量安全问题的关键在于制定有效的管理制度，以较低的质量安全信息管理成本揭示较多的质量安全信息，最大程度地减少食品市场的信息不对称。

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