《飲食本草:傢庭健康營養全書》站在普通傢庭日常生活的視角上,將近500種常見食物分門彆類,通過傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑.以公正、親切的態度,科學詳盡地闡述各種食物的營養保健功能,並在實際運用方麵給予操作性的指導,把人們最關注的健康知識融入日常飲食中,對現代傢庭生活極具參考價值。俗語道:民以食為天!食物是人體營養最主要、最重要的來源,是維持生命之樹的物質基礎。每天進食的食物,不但關乎我們的生活質量,而且決定著我們一生的健康。營養學傢發現.要想維持機體的健康,每周應該攝入30種以上不同的食物和飲品。在更長的時期內,還要不斷地調整,更換食物群,種類越多,調和越均衡越好。人體韆差萬彆,不同生理狀態、患有不同疾病或從事不同工作的人們,都有著各自的食物及營養需求。食物在應對種種不適和潛在疾病方麵有著神奇的魔力,往往屢創奇跡,起到調節和輔助治療的顯著功效。
發表於2024-09-12
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