“經典美食圖說”係列叢書。收入有關中國美食的傳說、典故、趣聞、故事數百則，係統介紹瞭眾多中華經典美食的曆史淵源、獨有風味和鮮明特色。其中《絕色美食》專講特色菜肴,讀者可以從中真切品位和感受到中國飲食文化的曆史神韻與經典美食的傳統精華。書中還附大量珍貴圖片和經典菜譜，以圖文並茂的形式，為海內外遊客、食客提供閱讀和品嘗的方便。
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