全書共分七個部分，首先介紹瞭油菜的品種類型和生育特性，幫助讀者對油菜的概貌有所瞭解；接著對油菜的育苗移載、大田管理和病蟲害防治等載培上的關鍵技術問題進行瞭詳細解答，使讀者學以緻用；最後介紹瞭油菜種子繁殖與製種、産品加工與利用等方麵的內容，以促進油菜生産嚮縱深發展和油菜産業化的形成。全書內容詳實，通俗易懂。實用性強。本書可供有文化的農民及從事油菜生産、加工、科研的人員閱讀參考。
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