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《最新國際標準ISO22000:2005食品安全管理體係內部審核教程》內容包括：審核概論、審核的啓動、文件審核的實施、現場審核的準備、內部審核教程演示、內部審核實施案例分析、食品安全管理體係手冊示例和附錄。《最新國際標準ISO22000:2005食品安全管理體係內部審核教程》為食品生産企業建立食品安全管理體係文件和掌握內部審核要求提供參考，為已建立HACCP體係的食品生産企業盡快過渡提供指南。

該食品安全管理體係是一個自願采用的國際標準，但是，由於該標準對全球食品安全管理體係提齣瞭一個統一的標準，實施這一標準可以使生産加工企業避免因不同國傢的不同要求而産生貿易壁壘，標準發布後動越來越多國傢的食品生産加工企業所采用。企業應盡快熟悉和掌握該標準，按照這一標準建立健全食品安全管理體係。各國政府及認證機構應加強對企業的宣傳指導，幫助企業通過認證。特彆是對從事進齣口的食品生産加工企業盡早通過認證，避免在食品進齣口中處於被動，遭受損失。

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作者:裴山
出品人:
頁數:232
譯者:
出版時間:2007-4
價格:36.00元
裝幀:
isbn號碼:9787506644402
叢書系列:

圖書標籤:  

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