天然色素的生产及应用

天然色素的生产及应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国轻工业
作者:陈运中
出品人:
页数:188
译者:
出版时间:2007-3
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787501958450
丛书系列:
图书标签:
  • 12 
  •  
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天然色素的现状与发展趋势,天然色素(栀子色素,红曲红色素,红曲黄色素,辣椒红色素,萝卜红色素,紫甘薯色素,番茄红色素,马齿苋红色素,叶黄素,类胡萝卜素,藻蓝色素,板栗棕色素,花生红衣红色素,黑米色素,紫胶红色素,叶绿素等)提取技术,天然色素(红曲色素,类胡萝卜素等)生物工程发酵生产技术,天然色素结构修饰与功能改性,天然色素的保健功能,天然色素技术标准与质量检验,天然色素的应用。

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