序／荊歌

自序／賈天明

第一章 香學簡論

香學研究的內容和意義

香學發展簡史

香氣初發，養性為上——先秦

硃火青煙，博山爐暖——兩漢

天朝盛世，詩文流芳——唐代

市井飄香，鼎盛輝煌——宋代

青山夕照，雲霞滿天——明清

第二章 香材

主要香材

沉香

檀香

配香類香料

動物性配香料

植物性配香料

香材鑒彆

棋楠的基本標準

沉香的質量鑒彆

第三章 品香

品香

場所

時間

請柬

入座

呈茶

賞香(物)

鬆灰

燒炭

入炭

理灰

入香

調香

品香

調溫

寫箋

第四章 香材搭配設計及選爐

香材搭配設計及選爐

香材搭配設計

香爐的選擇

第五章 香篆及其他使用香粉品香的方法

香篆及其他使用香粉品香的方法

香篆製作

香篆品悟

香篆製作注意事項

使用香粉的其他方法

第六章 香與茶

香與茶

選茶

泡茶

第七章 品香的感悟與境界

品香的感悟與境界

品香感悟

品香境界

參考書目
· · · · · · (收起)