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花卉食品 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

花卉食品
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花卉食品 pdf epub mobi 著者簡介

花卉食品 pdf epub mobi 圖書描述

本書共分十章，係統地介紹瞭常見可食性鮮花的原料特性、化學組成、加工特性、鮮花的采收、乾製、花卉飲料的加工、鮮花即食食品的加工、芳香油的提取等等，書後還附有復閤花飲料花原汁標準及復閤花飲料參考標準。 本書內容全麵，講解深入淺齣，通俗易懂，具有較強的知識性及實用性，可供對花卉食品加工生産有興趣的個人、企業參考。

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發表於2024-11-25

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作者:徐懷德
出品人:
頁數:396
譯者:
出版時間:2000-7
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501928750
叢書系列:

圖書標籤:  

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