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畜産品加工儲藏新技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

畜産品加工儲藏新技術
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畜産品加工儲藏新技術 pdf epub mobi 著者簡介

畜産品加工儲藏新技術 pdf epub mobi 圖書描述

《畜産品加工儲藏新技術》主要內容包括：畜産品加工儲藏新技術是一門研究畜産品加工的科學理論和加工工藝技術的學科，它的研究範圍很廣，凡是以畜、禽産品為原料的加工生産都屬於它的範疇，包括乳品加工、肉品加工、蛋品加工和副産物綜閤利用方麵的內容。《畜産品加工儲藏新技術》共分4篇，共24章，它係統地介紹瞭國內外畜産品加工領域的研究熱點、研究成果和加工新技術。

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發表於2024-11-25

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作者:孔保華
出品人:
頁數:422
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出版時間:2007-5
價格:68.00元
裝幀:
isbn號碼:9787030189264
叢書系列:

圖書標籤: 商業   

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