第一章 緒論 第一節 我國肉雞生産的現狀 第二節 中國肉雞業在經濟發展中的作用 第三節 我國肉雞業存在的主要問題與對策第二章 肉雞的品種 第一節 肉雞的形體結構和生理特點 第二節 近代肉雞種配套係的建立 第三節 速長型肉雞品種及配套體係第三章 肉雞的繁殖 第一節 肉雞的生殖生理 第二節 肉雞的繁殖技術第四章 肉雞孵化技術 第一節 種蛋的選擇、保存、消毒和運輸 第二節 胚胎發育 第三節 孵化條件 第四節 機器孵化 第五節 孵化效果的檢查和分析第五章 肉雞的飼料與日糧配方 第一節 肉雞的常用飼料 第二節 飼料中營養物質及其作用 第三節 飼料的營養價值第六章 肉雞的營養需要和飼料配閤 第一節 肉雞的營養需要 第二節 肉雞的飼養標準 第三節 肉雞的飼料配閤第七章 肉種雞的飼養管理 第一節 育雛期的飼養管理 第二節 育成期的飼養管理 第三節 産蛋期的飼養管理 第四節 肉用種公雞的飼養管理 第五節 肉用種雞的籠養管理 第六節 肉種雞的強製換羽第八章 肉仔雞的飼養管理 第一節 肉仔雞的飼養 第二節 肉仔雞的管理 第三節 肉雞的防疫與免疫 第四節 肉仔雞的飼養管理規程第九章 優質肉雞生産 第一節 概述 第二節 優質肉種雞的飼養管理 第三節 優質商品雞的飼養管理 第四節 優質肉雞品種介紹第十章 養雞場建築設計 第一節 工程建設程序和依據 第二節 雞場的總體設計 第三節 雞捨建築設計第十一章 肉雞的環境及控製 第一節 雞體的熱平衡 第二節 溫熱環境 第三節 雞捨環境的改善與控製 第四節 雞捨空氣中的有害成分 第五節 雞捨的噪聲 第六節 雞的應激及其防製第十二章 肉雞場的設備 第一節 飼養設備 第二節 環境控製設備第十三章 肉雞常見病防治 一、新城疫 二、禽流感 三、傳染性法氏囊病 四、雞馬立剋氏病 五、禽白血病/肉瘤群 六、禽傳染性腦脊髓炎 七、傳染性喉氣管炎 八、傳染性支氣管炎 九、雞病毒性關節炎 十、減蛋綜閤徵 十一、雞傳染性貧血病 十二、禽痘 十三、雞白痢 十四、禽霍亂 十五、大腸杆菌病 十六、葡萄球菌病 十七、傳染性鼻炎 十八、敗血支原體病 十九、禽麯黴菌病 二十、雞球蟲病 二十一、住白細胞原蟲病 二十二、肉雞猝死綜閤徵 二十三、肉雞腹水綜閤徵 二十四、中暑參考文獻
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