圖解創意冷菜製作

圖解創意冷菜製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海科技
作者:張正龍
出品人:
頁數:96
译者:
出版時間:2007-4
價格:14.80元
裝幀:
isbn號碼:9787532388660
叢書系列:
圖書標籤:
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《圖解創意冷菜製作》從原料的選擇、加工、成形和搭配著手,采用圖解的方法介紹48種冷菜的烹飪技術,按圖索驥,使復雜的烹飪程序變得簡單且易於操作,加上每一款都附有精美的步驟分解圖,賞心悅目,非常適閤廣大傢庭、烹飪愛好者及職業學校師生學習應用。

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