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楊淩農科城叢書
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楊淩農科城叢書 pdf epub mobi 著者簡介

楊淩農科城叢書 pdf epub mobi 圖書描述

魔芋，屬天南星科魔芋屬多年生草本植物。地下塊莖富含甘露聚糖和多種營養成分，在食品工業、醫藥保健、紡織印染、精細化工等方麵有著廣闊的應用前景。近年來，隨著改革開放和人們生活水平的提高，魔芋的潛在價值及其産品開發也愈來愈受到人們的重視。我國是魔芋的原産國，種植利用魔芋的曆史源遠流長。許多地區已將魔芋的種植及綜閤加工利用作為脫貧緻富的有效途徑。我們結閤“七五”、“八五”、“九五”先後承擔和完成的“魔芋馴化及加工利用技術研究”、“魔芋栽培及精粉加工利用技術中間試驗”、“魔芋甘露聚糖提取及藥用作用研究”、“乾旱區魔芋北移引種及産業化技術研究”、“魔芋精粉國傢標準研製”等國傢攻關和省部科研項目取得的技術成果，參考國內外有關資料，編寫瞭《魔芋生産與加工》一書，因水平所限，不足之處，望讀者多提寶貴意見。

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作者:吳萬興
出品人:
頁數:121
譯者:
出版時間:1999-11
價格:4.60元
裝幀:
isbn號碼:9787541976759
叢書系列:

圖書標籤:  

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