《林木與果品:林果捲》分五章編寫，第一章重點介紹瞭林果品種的培育與繁殖，使讀者瞭解品種、品係、變種的概念及林果新品種擴繁的各種方法及其應用；第二章重點介紹瞭森林方麵的有關知識，使讀者瞭解森林的基本概念及特點，森林的作用及調控，森林的營造及培育技術；第三章重點介紹果樹栽培的原理，使讀者瞭解果樹生長的基本原理及規律，環境因素是怎樣影響果樹生長的；第四章重點介紹主要果樹的栽培現狀和栽培技術，使讀者瞭解主要果樹的生産現狀，學習果樹栽培管理的主要技術；第五章重點介紹果品的貯藏原理與方法，使讀者在瞭解基本原理的基礎上，學會簡易的貯藏方法。
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