序
壹　綜論
一、臺灣的中國科技史研究簡況與展望
附：談中國科技史的研究方向
二、民國以來的中國化學史研究
三、近代化學何以未在中國發生
四、科學史與科學教學
貳　史料與文獻
五、中文「化學」源起再考
附：中文「化學」考源
六、第一篇中文的化學研究報告
七、《平龍認》的有關問題研究
八、《格物探原》與韋廉臣的中文著作
附：《格物探原》成書年代初考
九、《河殤》中史實錯誤舉隅—幾何原本
的問題
十、敦煌殘卷食療本草摘誤
十一、《麴本草》非宋代著作考
十二、清代化學書籍目錄稿
參　「考工記」
十三、從鐘鼎到鑒燧—六齊與〈考工記〉
有關問題試探
十四、從車輪看考工記的成書年代
肆　中國古代化學與工藝
十五、從北宋人提煉性激素說談科學對科
技史研究的重要性
附：科學與科學史研究—再從秋石談起
十六、中國古代煉製金丹器具的一些問題
十七、中古時期的外來化學知識
十八、胡粉與倭鉛
附：「黑鈆(ㄧㄢ)之錯」還是「黑鈆
之醋」
十九、中國用鋅史研究：五代已知「倭
鉛」說重考
伍　「蒸餾酒」
二十、元代以前中國蒸餾酒的問題
二十一、中國始有蒸餾酒的年代問題
陸　「火藥與火器」
二十二、火藥源起時期的問題
二十三、「魯迷」初考
二十四、中國用硫史研究：古代純化硫磺
法初探
柒　近代中國之化學研究與教育
二十五、六十年前中國的化學研究
二十六、中國戰時（1937-1949）的化學研究
二十七、中國民國史學術志(第十一章)—
化學
二十八、中國化學教育發展簡史
二十九、十九世紀的中國化學教育
· · · · · · (收起)