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最好吃的凉面 2024 pdf epub mobi 电子书

最好吃的凉面
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发表于2024-05-15

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出版者:中国纺织
作者:陈忠明
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2007-8
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787506444682
丛书系列:

图书标签: 面   

最好吃的凉面 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

凉面的做功在以上所列的吃食中大概是最简单的。既然简单，那么想要做好吃，就更属不易。几两面条，几种配料，拌一拌，简单的东西却内有乾坤。

看到这里，你一定想问，恩施的凉面，哪儿的好吃？

恩施最好吃的凉面，不在五星级酒店，也不在快餐店，你要找的东西，就在那小街陋房里。当然，别看一个“陋”字就让您退避三舍，此“陋”非彼“陋”。《陋室铭》里的陋室，因为人杰而不“陋”；而在胜利街的那家小小店铺，则因为美味的凉面而不“陋”。

这里的凉面，要说有其独特与众之处，真的没有。不过就是几两面条再加上豆芽、海带、西红柿等配料而已，是寻常家里的寻常做法。而它之所以优于众“面”，则是因为味道的诱人。这家凉面点已经经营七年有余，夸张的讲，算得上老字号了。老板娘多年的配料技艺已练至“炉火纯青”的地步，分分毫毫都清清楚楚，糖醋盐油，各有各的标准，这就是”娴熟“了。而这里的饮品，都是文火煨煮的绿豆、银耳，更有恩施独此一家的红枣汤。累了，渴了，来一碗冰饮，不谛为”欢畅之享“！

但各位千万记着一条：这里的辣椒也是全城出名的，吃不了辣的最好不放，爱吃的放一点就可以了！

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看图全是一个味儿啊

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