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发表于2024-12-02

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作者:张邦建
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页数:237
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出版时间:2007-7
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装帧:
isbn号码:9787040217537
丛书系列:

图书标签:  

生物化学 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《全国高职高专教育"十一五"规划教材:生物化学》从高职高专教学的培养目标出发，本着“理论够用，突出技能”的原则，以基础知识为主体，强化对学生的实践技能和创业精神的培养，全面提高学生的综合素质。主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主要营养物质的组成、结构、性质、功能及在生物技术领域的应用，营养物质代谢和能量代谢的一般规律及调控方式，分子生物学的基本理论和方法等。在内容的选材和编排顺序上，遵循生物化学的课程体系和教学基本规律，结合生物技术行业的实际需求，注重学生实践技能的培养，每章均列出知识目标和能力目标，附有内容提要和习题，并将与之相适应的实训内容附于教材之后。书中插图丰富，力求做到内容简明扼要、循序渐进、学以致用，使学生能适应今后相关工作的需求。

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