特色創新菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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特色創新菜 pdf epub mobi 著者簡介

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特色創新菜 pdf epub mobi 圖書描述

這是一本專門介紹菜品改進和創新的菜譜書。全書分為水産品萊、畜肉菜、豆製品蔬菜以及涼菜四大類共200例菜品，詳細介紹瞭各例菜品的原料配比、製作方法、製作關鍵、營養功效及創意由來。本書內容豐富，科學實用；通俗易懂，既適閤酒店、餐廳使用，也可供廣大傢庭參考。

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發表於2024-12-29

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