《主題食雕》介紹瞭食品雕刻藝術,書中采用的原料多為果蔬類,特彆是南瓜在主題食雕中是最常用也是最理想的原料之一。還有目前非常流行的大中型泡沫雕作品。希望能夠以此給學習食雕藝術的愛好者有所藉鑒和啓發。作品中充分體現瞭“白氏刀法”作為當代食品雕刻中一派的雕刻技藝,即“隨心所欲,精益求精,量料取襯,因材施藝”。
發表於2024-08-29
主題食雕 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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