冷链物流运营实务

出版者:中国物资出版社

作者:邓汝春

页数:321

出版时间:2007-9

价格:32.00元

isbn号码:9787504726964

具体描述

《冷链物流运营实务》参考前人的研究成果，从冷链物流的概念讲起，系统、全面、详细地介绍了冷库、冷藏运输的相关知识和管理经验，分析和总结了公路、铁路、船舶与集装箱等不同冷藏运输方式的现状，对各种不同运输方式的设备、操作流程做了详细介绍，并系统阐述了第三冷链物流企业的运作。

用户评价

我一直认为，一个行业的蓬勃发展，离不开背后扎实的理论基础和精细的实操经验。《冷链物流运营实务》这本书，正好是将这两者完美结合的典范。书中对于冷链物流运营中的成本控制和效益分析，提供了非常实用的方法和工具。我从中学习到了如何进行精准的成本核算，如何通过优化运营来降低损耗，以及如何通过提升服务质量来提高客户满意度。这对于任何一家想要在冷链领域取得成功的企业来说，都是至关重要的。

《冷链物流运营实务》这本书，我拿到手里的时候，就被它沉甸甸的分量和封面那简洁却寓意深远的蓝色所吸引。作为一个对物流行业一直保持着高度关注，特别是对那些支撑起我们日常生活中不可或缺的冷链体系感到好奇的普通读者，我抱着学习和探索的心态翻开了这本书。一开始，我以为它会充斥着各种枯燥的技术参数和晦涩难懂的专业术语，但事实却恰恰相反。作者以一种非常生动和接地气的方式，将原本可能显得复杂和遥远的冷链运营过程，一步步地展现在我的眼前。从食材从田间地头，经过精密的采摘、预冷、包装，到如何在恒温的卡车里舒适地“旅行”，再到被妥善地存储在冷库之中，最后安全地抵达超市的货架，消费者手中，每一个环节都被描绘得细致入微。我尤其对书中关于不同类型冷藏设备的技术原理和维护保养的介绍印象深刻，这些看似微小的细节，却直接关系到生鲜产品的新鲜度和安全性，也让我深刻理解了冷链物流背后所蕴含的科技力量和专业知识。

从一个消费者的角度来看，我们享受着冷链物流带来的便利，却很少去思考它背后的艰辛。《冷链物流运营实务》这本书，让我第一次如此近距离地触摸到这个庞大而精密的体系。书中对于不同类型冷藏车辆的选择和使用，以及它们在长途运输和短途配送中的不同特点，都进行了深入的剖析。我尤其欣赏作者在描述冷库设计和运营时，所展现出的严谨和周到。从库体结构的保温性能，到制冷设备的选型和节能策略，再到货物进出库的管理流程，每一个细节都关乎到冷链的生命线。我了解到，不仅仅是“冷”，更重要的是“稳定”，即温度的恒定和精准的控制。这本书让我明白，我们餐桌上的每一份安全、新鲜的食材，都凝聚着无数冷链从业者的汗水和智慧。

这本书在我心中留下了深刻的印象，因为它不仅仅是一本讲述“冷”的书，更是一本讲述“责任”和“效率”的书。《冷链物流运营实务》中对冷链物流的质量管理体系，以及如何通过ISO等国际标准来规范运营，都进行了详细的阐述。我从中学习到，一个成熟的冷链运营，需要建立完善的质量控制流程，以及持续改进的机制。这让我看到了这个行业对于专业性和严谨性的高度追求，也让我对那些为我们提供新鲜、安全商品的冷链从业者充满了敬意。

这本书带给我的最大收获，是它让我看到了冷链物流行业背后所蕴含的巨大潜力和发展空间。作者在书中对未来冷链技术的发展趋势，如物联网在冷链监控中的应用、人工智能在需求预测和路径优化中的作用等，都进行了深入的探讨。我从中了解到，未来的冷链物流将更加智能化、数字化和绿色化。例如，通过传感器实时监控货物状态，通过大数据分析优化运输路线，以及采用更环保的制冷技术等。这让我对这个行业充满了期待，也认识到学习和掌握相关知识的重要性。

作为一名对供应链管理有着初步了解的人，我一直在寻找能够帮助我理解具体行业运作的书籍，《冷链物流运营实务》正好满足了我的需求。书中对冷链物流的各个环节，从采购、仓储、运输到配送，都进行了系统性的梳理和讲解。我特别喜欢作者在阐述冷链运输中的风险管理时，提出的预防性措施和应急预案。例如，如何应对突发的设备故障、恶劣的天气条件，或者交通事故等情况，都给出了非常实用的建议。这让我意识到，冷链运营不仅仅是执行操作，更是一种前瞻性的风险规避和危机处理能力。通过阅读这本书，我对于如何构建一个稳定、可靠的冷链网络有了更清晰的认识。

从一个普通消费者的角度出发，这本书让我对我们生活中所依赖的冷链体系有了全新的认识。它不仅仅是将商品“保鲜”，更是一套复杂而精密的系统工程。《冷链物流运营实务》书中对冷库的温区划分、货架布局、以及作业流程的优化，都进行了非常细致的描绘。我从中了解到，即使是微小的温度波动，也可能对商品造成不可逆转的影响。因此，对每一个环节的精细化管理，是确保冷链有效运行的关键。

我是一位对生鲜电商的快速发展感到好奇的读者，而冷链物流正是支撑起这一切的关键。《冷链物流运营实务》这本书，让我得以一窥其究竟。书中详细介绍了不同农产品、药品、疫苗等对温度和湿度要求的差异，以及如何根据这些要求来设计和实施相应的冷链方案。我尤其关注了书中关于“全程追溯”的章节，这对于保证食品安全和消费者信任至关重要。通过先进的条形码、RFID技术，以及信息系统的集成，冷链运营能够实现对每一件产品的实时追踪和管理，这给我留下了深刻的印象。

我一直对那些能够解决实际问题的书籍非常感兴趣，而《冷链物流运营实务》恰恰就是这样一本。书中对于冷链设备的选择和维护，以及如何保证在不同温度区间内的精准控制，都进行了非常详细的介绍。我尤其对其中关于冷藏集装箱的设计和管理的部分印象深刻，这涉及到很多国际贸易和全球供应链的知识。作者通过生动的案例，将复杂的冷链技术和管理理念，转化成了易于理解的文字。我从中学习到，一个高效的冷链系统，需要整合各种技术、信息和人力资源，才能实现最佳的运营效果。

我一直对那些能够解决实际问题的书籍情有独钟，而《冷链物流运营实务》无疑就是这样一本。我从这本书中获得的不仅仅是知识，更是一种思维方式的启发。书中对于“冷链断链”的案例分析，让我看到了问题的严峻性，也更加理解了每一个环节的重要性。例如，在描述仓储管理时，作者详细阐述了如何通过精细化的库存管理、先进的温湿度监控系统，以及高效的拣货和配送流程，来最大限度地减少损耗和提高效率。我特别关注了关于“最后一公里”配送的章节，这部分内容真实地反映了当前冷链物流面临的挑战，以及各种创新解决方案的尝试。无论是针对城市密集区域的小型冷藏车配送，还是利用社区自提点或者智能冷链柜，都让我看到了行业在不断进步和优化。我从中学习到，一个成功的冷链运营，不仅仅是温度的保持，更是一种系统性的管理和精密的协同。