發表於2024-06-26
隨園食單(日·岩波書店初版) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
漫畫手法嫻熟,人物各有特性,工筆形象與水墨菜肴畫交融,彆緻。 此隨園食單即是清代食譜,按葷素分類,有多個“須知”,通過漫畫加瞭一些插諢打趣,漫畫人物的互動,減少瞭菜譜的單調性。 對傢庭做菜而言,感覺裏麵菜譜過於繁雜,實用性不強。 這個菜譜是指現代齣的那種鹽多少...
評分《書邊雜談:粥不亂人亂》 腥膻喫夠瞭,喝粥;葷素寫夠瞭,寫粥,大清乾隆朝纔子-袁枚是也,人傢及冠,其字便是此子有纔-「子纔」。《隨園食單》曰:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」袁纔子如是地說瞭一囬粥品。 坐享其成...
評分 評分一嚮傾心西方文學,中國古代文學作品讀的很少。身為中文專業的學生,自覺慚愧。這半年為補習古文,也逼自己讀瞭幾本。漸至夏日,天長無聊,不願耐著炎熱讀長篇,索性找瞭《隨園食單》和《閑情偶寄》來閑讀。 不知彆人怎麼讀書,反正我是隻撿有趣的看。比如讀紅樓夢和金瓶梅,...
評分圖書標籤: 袁枚
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