《动物解剖学与组织胚胎学》是教育部“十一五”国家级高职高专规划教材,内容包括细胞和基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、内分泌系统、神经系统、感觉器官、被皮系统、家禽解剖、胚胎学基础共14章,书后附有实验指导。系统解剖学部分以牛、羊为主进行阐述,猪、马、犬、猫、兔、家禽等动物作比较,器官组织内容在各系统章节中叙述。
《动物解剖学与组织胚胎学》内容简明,文字精炼,图文并茂,可作为高等农业职业技术学院和普通高等农业专科学校及成人教育相关专业的教科书,也可供畜牧兽医科技人员学习参考。
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