Shanghai lao cheng huang miao xiao chi

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出版者:Xin hua shu dian Shanghai fa xing suo jing xiao
作者:Jinhua Zhou
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1996
价格:0
装帧:Unknown Binding
isbn号码:9787532339273
丛书系列:
图书标签:
  • 上海
  • 老城隍庙
  • 小吃
  • 美食
  • 旅游
  • 文化
  • 风俗
  • 历史
  • 上海美食
  • 传统小吃
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具体描述

漫步古韵,寻味市井:上海老城厢的烟火人生 引言 上海,这座光芒万丈的国际大都市,其历史的厚重与文化的积淀,绝非仅仅体现在那些摩天大楼的玻璃幕墙之上。要真正触摸这座城市的灵魂,必须深入其肌理,探寻那片被称为“老城厢”的区域。老城厢,是上海城市记忆的起点,是弄堂文化的发源地,是无数平凡而又鲜活的市井故事的发生地。本书将带领读者,避开喧嚣的商业街区,潜入那青砖黛瓦之间,去感受一种慢下来的生活节奏,去聆听那些被时间打磨得愈发温润的市井之声。我们不聚焦于宏大的历史叙事,而是将目光投向那些细微之处——那些隐藏在寻常巷陌、转角亭台中的生活片段、人情往来与岁月沉淀。 第一章:弄堂深处的呼吸——空间与肌理的重构 上海的老城厢,其最显著的标志便是那迷宫般的弄堂群落。这不是简单的街道,而是一种特殊的城市生命体。 1.1 石库门:凝固的时代切片 石库门,无疑是老城厢的建筑符号。它巧妙地融合了江南民居的布局与西方联排别墅的立面结构,形成了独一无二的海派建筑风格。本书将细致剖析石库门的结构:从高耸的门头、厚重的乌头门到内部的“客堂间”与“天井”。天井,作为家庭的核心与邻里交流的场所,承载了太多上海人对“家”的理解——它既是采光通风的物理空间,更是晒衣、乘凉、闲谈的社交枢纽。我们将通过对不同类型石库门的考察(如新式里弄、老式里弄),展现不同时期市民阶层的居住选择与生活方式的细微差别。 1.2 里弄的社会网络 弄堂不仅是居住空间,更是一种社会组织形式。邻里关系在弄堂中被推向极致。清晨,煤炉上冒出的炊烟,伴随着邻居间的互相照应;傍晚,弄堂口的小板凳上,老人们开始交流一天的见闻。这种“抬头不见低头见”的紧密互动,构建了一种独特的社区伦理。本书将记录那些因空间紧凑而产生的摩擦与包容,描绘出一种既有界限又相互渗透的市井生活图景。 第二章:时光的痕迹——物件与日常的追溯 老城厢的生活,是由无数日常物件和重复的习惯所构筑的。这些物件,是流动的历史中凝固的瞬间。 2.1 记忆中的家具与器皿 我们试图唤醒那些几乎从现代生活中退场的物件:老式的搪瓷脸盆、带着时代印记的“大白兔”奶糖纸、刻着家徽的旧木箱,以及用于晾晒衣物的竹竿。这些看似寻常的器物,在老一辈上海人眼中,是陪伴他们走过战争、动荡与建设时期的忠实伙伴。通过对这些“物质遗产”的描述,我们可以勾勒出过去几十年上海市民家庭的物质文化面貌。 2.2 传统手艺的坚守 在快速工业化的冲击下,老城厢内依然存在着一些顽固的手艺人。本书将记录那些在弄堂深处默默耕耘的匠人——修补雨伞的师傅、打铁的铁匠、磨刀霍霍的磨刀匠。他们的技艺,不仅是谋生手段,更是对传统生活方式的一种温柔抵抗。他们与周围的摩天大楼形成了鲜明的对比,展现了上海在现代化进程中对“慢工细活”的珍视。 第三章:人情世界的浮沉——市井哲学的微观研究 老城厢的精髓在于人。这里的居民以一种接地气、略带狡黠却又充满温情的独特方式处理着生活中的各种难题。 3.1 讨价还价的艺术 集市与小店是市井哲学的最佳试验场。本书将聚焦于“菜场文化”。在菜场里,买卖双方的对话充满了地方色彩和人情世故。一个好的价格,往往不是单纯的数字博弈,而是基于对摊主的了解、对时令的掌握,以及适度的恭维与坚持。这是一种微妙的社会互动,而非冷冰冰的交易。 3.2 邻里间的“搭把手”文化 “搭把手”(帮忙)是老城厢人际关系润滑剂。无论是帮忙看孩子、代领包裹,还是在突发事件中伸出援手,这种无偿的互助构建了一个强大的社会支持系统。本书会呈现一些具体的小故事,展现这种互助如何在关键时刻发挥作用,体现了传统社区的粘合力。 3.3 社区公共空间的重塑 弄堂口、小庙宇旁、甚至弄堂里的一棵老香樟树下,都曾是临时的“信息中心”和“公共议事厅”。居民们在此交换信息、评论时事、解决纠纷。这种自发形成的公共领域,是现代城市规划中常常被忽略的社会资本。 第四章:声音与气味的地图——感官中的老上海 视觉和文字之外,老城厢的记忆往往由声音和气味锚定。 4.1 听觉的交响乐 清晨,有卖早点的吆喝声,比如“粢饭糕”、“大饼油条”的叫卖声;午后,有弄堂里传来的收音机里的评弹声或沪剧选段;晚上,则是搓麻将的声音和邻里间的夜话。这些声音交织在一起,形成了一种独特而无法复制的“上海背景音轨”。 4.2 气味的年代志 嗅觉是最直接的记忆载体。从弄堂口传来的酱油、黄酒和腌制食物的混合气味,到夏天傍晚油炸食物的香气,再到阴雨天石库门特有的霉味。这些味道,构成了老上海人对“家”和“故乡”的嗅觉定义。 结语:流逝中的永恒 随着城市更新的步伐加快,老城厢的物理形态在不断变化,许多弄堂被拆除,新的建筑拔地而起。然而,本书的目的并非在于挽留那些不可逆转的改变,而是记录和铭记那些曾经存在过的生活方式、人际关系和社区精神。老城厢的故事,是关于一群普通人在特定历史空间下如何创造出属于自己的、充满韧性与温情的生活美学。它提醒着我们,一个城市的魅力,深藏于其最朴素的烟火气之中。这些关于日常生活、邻里互助和坚守传统的记录,将成为理解上海复杂性的重要参照。

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