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发表于2024-12-29

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出版者:河北科学技术出版社
作者:轩宇鹏
出品人:
页数:292
译者:
出版时间:2007-10
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787537535670
丛书系列:

图书标签:  

808例新款家常菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《808例新款家常菜》按照菜肴的烹调技法分为熘爆炒、焖烧烩、炖煮煨、烤熏蒸、煎炸、氽涮、蜜汁拔丝、炝拌、煲汤、微波炉十大类，共800余例美味佳肴。《808例新款家常菜》面向大众，选用常见的原材料，采用常用的烹调技法，方便读者做出不平常的美味菜肴。为了照顾不同口味的读者，书中所列出的800余例菜肴，包含了大江南北和不同民族的传统菜肴及风味小吃。同时，《808例新款家常菜》在编写过程中也对菜肴的营养价值给予了充分的关注，以便符合新世纪“健康、营养”的饮食观念。

《808例新款家常菜》以中、低档菜肴为主，并适当地选编了一些高档菜肴，作为满足广大家庭节假日、会客、喜庆时设家宴之需。

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