食物治百病 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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張仁慶，1955年3月齣生於山東煙颱，法學碩士學位，中國食文化中心主任、中國人口文化促進會會員、國傢級中式烹調評委、中國食文化叢書主編。

他緻力於中國食文化的研究和烹飪教學工作。先後編輯齣版瞭《實用科技信息匯編》、《中國名菜30例續編》、《傢庭烹飪》、《調味與拌餡》、《中國迷宗菜》、《調味寶典》、《中國名菜薈萃》、《煙颱傢常菜譜》，《中國名師菜典》等食文化的書刊90餘本。並策劃錄製瞭《中國冷拼》、《西點精萃》、《魯菜精選》、《雞尾酒的調製》、《官廷禦膳》等二十多部VCD和電視教學片。他的事跡曾在中央電視颱、中央人民廣播電颱，《中國青年報》、《中華兒女》、《中華英纔》、《中國食品報》等四十餘傢新聞媒體上做過介紹。1993年6月北京電視颱攝製大型係列人物傳記片《燕山兒女》，對張仁慶的事跡作瞭專題報道。大型報告文學集《小平您好——記改革開放浪潮中的先進人物》高度評價瞭他。今天他更加勤奮地為中國烹飪事業的發展和祖國食文化的研究，開發工作而奔波。