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出版者:Casemate Pub & Book Dist Llc

作者:Marty-dufaut, Josy

出品人:

頁數:80

译者:

出版時間:

價格:360.00元

裝幀:HRD

isbn號碼:9782840482093

叢書系列:

圖書標籤:

• 中世紀
• 美食
• 曆史
• 文化
• 宴會
• 烹飪
• 歐洲
• 法國
• 習俗
• 生活

Le Festin Medieval 《Le Festin Medieval》並非一本詳盡記錄古代宴會菜單或烹飪技巧的書籍，它所探索的是一個更為廣闊、更為深刻的概念——中世紀的“盛宴”精神及其在社會、文化、經濟和精神層麵的多重體現。這本書試圖揭示，在那個充滿騎士、城堡、教會和行會的世界裏，“盛宴”遠不止是滿足口腹之欲的場閤，更是一種構建秩序、維係關係、錶達權力、傳播信仰，乃至對抗虛無的重要社會實踐。 本書並非要細緻描繪某一場具體的宮廷晚宴，或是列舉一堆早已失傳的菜肴，而是通過對曆史文獻、考古發現、藝術作品和文學創作的交叉解讀，深入剖析“盛宴”在中世紀社會肌體中所扮演的關鍵角色。它將帶領讀者穿越時空，不僅僅是觀看，更是去“體驗”那些塑造瞭中世紀生活圖景的“盛宴”時刻。 首先，《Le Festin Medieval》將從社會結構的支撐角度切入。在中世紀嚴格的等級製度下，盛宴是鞏固和展示社會秩序的有力工具。國王、貴族、教會領袖以及富裕的商人，他們舉辦的盛宴不僅是對賓客的款待，更是對自身地位、財富和權力的宣告。從邀請的賓客名單、座次的安排、食物的種類和數量，到宴會廳的裝飾和音樂的選擇，每一個細節都蘊含著清晰的社會層級信息。書中會探討，一場成功的盛宴如何通過象徵性的錶達，強化瞭統治者的權威，鞏固瞭社會精英的地位，同時也讓被邀請的依附者感受到自身的從屬和忠誠。此外，盛宴也是社會流動和關係網編織的場所，通過聯姻、結盟、效忠等儀式性活動，進一步鞏固瞭傢族、領地之間的聯係，甚至在一定程度上促進瞭商業貿易的發展。 其次，本書將深入研究經濟活動與市場的驅動。《Le Festin Medieval》認為，對盛宴的需求是推動中世紀經濟發展的重要力量之一。為瞭滿足日益增長的盛宴需求，農業生産、畜牧業、漁業、香料貿易、葡萄酒釀造，以及各種手工業，如陶器、銀器、紡織品、傢具製造等，都受到瞭極大的刺激。書中會分析，盛宴的舉辦如何直接帶動瞭對食材、酒水、餐具、裝飾品和錶演者的需求，從而促進瞭區域性的市場繁榮和貿易往來。它還會探討，那些負責供應盛宴所需物資的商人、農民、漁民和工匠，如何在這一經濟鏈條中占據一席之地，以及盛宴的規模和頻率對當地經濟産生的直接影響。 再者，文化與精神的傳遞也是本書著力之處。《Le Festin Medieval》強調，盛宴不僅僅是物質的堆砌，更是文化信息和精神價值的載體。宗教節日、聖徒紀念日、婚禮、凱鏇歸來等重要事件，都伴隨著盛大的宗教儀式和宴飲活動。這些活動不僅是對神明的敬畏和感激，也是對社群凝聚力和集體認同感的強化。書中會詳細闡釋，宗教教義、道德規範、騎士精神、民間傳說等如何在宴會的歌麯、故事、戲劇錶演和象徵性食物中得以體現和傳播。它還會分析，盛宴的場所布置、藝術品陳列，甚至餐桌上的特定食物，都可能承載著復雜的象徵意義，傳遞著對榮耀、美德、忠誠、愛情等理想的追求。 此外，本書還將觸及盛宴的政治與權力博弈。在權力鬥爭激烈的時代，盛宴也常常成為政治角力的舞颱。通過盛宴，統治者可以展示其慷慨和實力，拉攏盟友，孤立對手。招待外國使節的盛宴，更是國傢間政治和外交關係的直觀體現。書中會分析，通過精心策劃的宴會，如何在不動聲色中傳遞政治信息，達成外交目的，甚至在某些情況下，直接影響國傢間的和平與衝突。它還會探討，宴會上的言談舉止、音樂選擇，甚至是菜單的細微變化，都可能隱藏著政治上的考量和策略。 最後，《Le Festin Medieval》將審視盛宴的日常化與特殊化。除瞭宏大莊重的宮廷盛宴，傢庭式的宴請、行會成員的聚餐、村莊的慶典，同樣構成瞭中世紀豐富的“盛宴”景觀。本書會區分不同社會階層、不同場閤的盛宴特點，探討普通民眾是如何通過有限的資源，也能創造齣屬於自己的“盛宴”時刻，來慶祝生活中的喜悅，撫慰勞纍的身體，以及維係鄰裏和傢族的感情。它也會關注，在某些特殊時期，如歉收、瘟疫或戰爭之後，盛宴的形態和意義會發生怎樣的變化，它們如何成為人們重建希望、錶達韌性的方式。 總而言之，《Le Festin Medieval》希望通過以上多角度的深入探討，勾勒齣一幅立體而生動的關於中世紀“盛宴”的圖景。它不是一本關於吃什麼、怎麼吃的書，而是一本關於“為什麼吃”、“為誰吃”、“在什麼情境下吃”的書。它旨在讓讀者理解，那些看起來僅僅是享樂的宴飲時刻，實際上是中世紀社會運轉、文化傳承和精神寄托的重要組成部分，它們共同編織瞭那個時代豐富多彩的生活畫捲。

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