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中国香菇栽培史 2024 pdf epub mobi 电子书

中国香菇栽培史
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中国香菇栽培史 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

张寿橙

1988年在香港首倡“海峡两岸菇业联谊会”，为大陆首席代表；2000年在武汉获选中国香菇联合会副会长；2006年获“全国优秀老科技工作者”称号；2007年选为中国食协香菇分会名誉会长；2009年获中国香菇生产与市场研究突出贡献奖。1960年，编著《香菇栽培方法》一书，为新中国成立后第一本香菇专著；1981年著《就王祯（农书·茵子》篇论龙、庆、景为世界香菇栽培发源地；1993年著《中国香菇栽培历史与文化》，揭示了千年“传媳不传女”的砍花秘技；《（惊蕈录）考》论证日本铊目法与中国砍花法的历史渊源等。

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发表于2024-12-25

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出版者:西泠印社出版社
作者:张寿橙
出品人:
页数:536
译者:
出版时间:2013-5-1
价格:CNY 120.00
装帧:精装
isbn号码:9787550802940
丛书系列:

图书标签: 农史   

中国香菇栽培史 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《中国香菇栽培史》主要内容包括：中国为世界香菇栽培的发源地、以孢子繁殖为核心的砍花法栽培、独特的中国香菇文化、魏晋时期香菇已在江南山区栽培等。

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