The Oil Palm

出版者:Blackwell Pub Professional

作者:Corley, R. H. V./ Tinker, P. B.

页数:592

出版时间:2003-6

价格:2432.00 元

装帧:HRD

isbn号码:9780632052127

具体描述

The oil palm is the world's most valuable oil crop. With palm oil production increasing by more than 50% in the last decade of the twentieth century and set to double in the next twenty years, it has never before been so important to understand the history, use and cultivation of this fascinating crop. There have been many new developments since the third edition of The Oil Palm in 1988, particularly in the fields of clonal propagation, agronomy, breeding and molecular genetics. This new edition has been completely rewritten, and is the first book to record and explore these and many other developments. The book traces the origins and progress of the industry, and describes the basic science underlying the physiology, breeding and nutrition of the oil palm. It covers both cutting-edge research, and wider issues such as genetic modification of the crop, the promise of clonal propagation, and the effects of palm oil on human health. The practical problems of maximising yield of oil and kernels are discussed in relation to the present 'yield gap' and oil extraction rate decline in Malaysia. The oil palm is also compared to the soya bean and other oil crops, and the recent history of the price of oil palm products is considered in the light of this. The Oil Palm makes an essential contribution to oil palm research and will be an indispensable reference and guide for agricultural students, researchers and all those working, worldwide, in the oil palm industry.

用户评价

我注意到这本书在排版和注释方面做得非常出色，这对于任何一本需要大量引文和数据支持的严肃著作来说，都是衡量其质量的重要标准。脚注的处理非常巧妙，既没有打断正文的阅读流畅性，又保证了信息的追溯便捷性。参考文献的列表详尽得令人发指，几乎囊括了近几十年来所有该领域内最具影响力的期刊文章和会议论文，这种穷尽式的文献梳理工作量是常人难以想象的。更赞的是，许多关键术语和统计数据都有源头标注，这极大地增强了全书的可信度和学术价值。每次我被某个观点所吸引想要深入研究时，都能在页脚或书末找到清晰的指引，这种对读者体验的尊重，让阅读过程变得异常顺畅和高效，绝对是一本值得珍藏的工具书。

我花了周末的整个下午来研读其中关于油棕榈种植历史演变的那几个章节。作者的叙事手法非常老练，他没有采用那种枯燥的编年史式的记录，而是将历史背景与区域政治、全球贸易的脉络巧妙地编织在一起，读起来简直像在看一部宏大的经济史诗。特别是在描述20世纪中叶东南亚地区油棕榈大规模商业化种植的初期阶段时，那种对土地、资本和劳动力的深刻洞察，让人拍案叫绝。他引用了大量的早期殖民地报告和地方口述历史作为佐证，使得那些冰冷的数字和时间线瞬间变得有血有肉，充满了人性的挣扎与抉择。感觉作者对这段历史的理解已经达到了炉火纯青的地步，他不仅仅是在罗列事实，更是在解读这些事实背后的驱动力，那种对复杂社会经济系统的剖析能力，着实令人折服。

这本《The Oil Palm》的书皮设计得非常吸引人，色彩搭配很有质感，封面上那张热带雨林中油棕榈树的特写照片，光影处理得极具张力，让人一眼就能感受到那种浓郁的热带气息和植物生命力的旺盛。装帧的工艺也属上乘，拿在手里沉甸甸的，纸张的质感非常舒服，那种略微粗糙但又细腻的触感，让人忍不住想立刻翻开它。我本来对热带农业这种主题不太感冒，但光是这本书的外观和手感，就已经给了我极大的阅读期待。它不像我之前看过的那些学术著作那样刻板乏味，反而透露出一种精心打磨的艺术气息，仿佛它不仅仅是一本专业的书籍，更像是一件值得收藏的艺术品。从封面就能看出作者和出版方在细节上的用心良苦，每一个设计元素似乎都在无声地诉说着关于这片神奇作物的故事，非常期待里面能有什么令人耳目一新的内容。

这本书最让我感到震撼的，是它对于环境伦理和可持续发展议题的处理方式。作者没有简单地将油棕榈产业描绘成“环境破坏者”的脸谱化形象，而是进行了一次极其审慎和多维度的探讨。他花了大量的篇幅去平衡经济效益与生态影响之间的矛盾，用翔实的数据对比了不同管理模式下对生物多样性的实际影响，同时深入剖析了国际供应链中各种“绿色认证”的实际效力和局限性。这种不偏不倚、力求公正的学术态度非常难得，它迫使读者跳出非黑即白的思维定式，去思考一个真正复杂的全球性议题。读完这部分，我感觉自己对“可持续发展”这个词汇的理解被提升到了一个新的层次，不再是空泛的口号，而是充满了现实的张力和挑战。

这本书在技术层面的阐述也达到了极高的水准，我特别留意了关于最新育种技术和病虫害管理的那部分内容。我原本以为这类专业内容会充斥着晦涩难懂的术语，但出乎意料的是，作者在介绍高产杂交品种的基因工程路径时，使用了大量精妙的比喻和流程图示，使得即便是非专业背景的读者也能大致把握住其核心逻辑。尤其是关于“棕榈油脂肪酸组成优化”的章节，作者将复杂的生化反应路径分解成了若干个清晰的步骤，配上的图表清晰度极高，标注详尽，完全可以作为自学教材使用。这种将尖端科学知识转化为易于理解的普及读物的能力，体现了作者极强的知识转化功底，让人不得不佩服其在专业领域内的深厚积淀。